纯荞麦面粉的做法：
主料：荞麦面粉200克
辅料：鸡蛋50克、盐2克、香葱50克
1、荞麦面放入碗中。如下图所示。
2、加入一个鸡蛋。如下图所示。
3、加入盐和葱花。如下图所示。
4、加入清水慢慢调制。如下图所示。
5、调成可以流动的糊状即可。如下图所示。
6、平底锅中放油,放入面糊。如下图所示。
7、煎至两面金黄即可。如下图所示。
8、荞麦饼成品图。如下图所示。
荞麦面粉的做法大全（美味又健康的选择）
荞麦面粉的做法有：荞麦面饼、荞麦面条、荞麦饼干、荞麦煎饼、荞麦粥。
1、荞麦面饼
荞麦面饼是一道口感独特又美味的食品。制作方法简单，只需要将荞麦面粉、水和盐混合成面团，然后擀成薄片。在热平底锅上加入少许油，将面饼煎至两面金黄即可。可以根据个人口味添加蔬菜、肉类或酱料等作为配料。
2、荞麦面条
荞麦面条是传统的日本食品，也是许多人喜欢的一道美食。制作荞麦面条时，可以将荞麦面粉与适量的水揉成面团。将面团擀成薄片后，可以选择机械切面机或手工切削成细条形状。煮沸一锅水，加入面条煮熟即可。此外，荞麦面条可以搭配各种调味料和蔬菜，增加口感和味道。
3、荞麦饼干
荞麦饼干是一种健康营养的零食。准备好荞麦面粉、无盐黄油、糖和香草精等原料。将黄油和糖混合搅拌，然后慢慢添加荞麦面粉和香草精。将混合物制成小饼干形状，放入预热的烤箱中烘烤15分钟左右，直到饼干金**即可。
4、荞麦煎饼
荞麦煎饼是一道在中国北方地区非常受欢迎的美食。制作荞麦煎饼时，可将荞麦面粉与水混合，加入适量的盐，搅拌均匀。在平底锅中加入少许油，倒入适量的面糊，摊平并煎至两面金黄。可以选择添加葱花、鸡蛋等作为配料。
5、荞麦粥
荞麦粥是一道温暖营养、易于消化的食品，非常适合早餐或作为养身食品。准备好荞麦面粉和水，将荞麦面粉加入沸水中，搅拌均匀。将混合物煮沸，改成小火煮熟。在煮粥过程中也可以选择添加姜片或其他调味料根据个人口味。
荞麦面粉是一种非常健康的食材，它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，对于保持身体健康非常有益。荞麦面粉的制作也非常简单，下面就为大家介绍几种常见的荞麦面粉做法。
一、荞麦面粉的基本做法
1.准备材料：荞麦面粉、清水。
2.将荞麦面粉倒入一个大碗中，逐渐加入适量的清水，搅拌均匀，直至形成一个湿润的面团。
3.将面团放在台面上，用手揉搓几分钟，直至面团变得光滑有弹性。
4.将面团放回碗中，盖上湿布，静置30分钟。
5.面团静置期间，可以准备其他的配料，如蔬菜、肉类、海鲜等。
6.静置结束后，将面团取出，再次揉搓几分钟，使其更加光滑。
7.将面团分成若干小块，用擀面杖将其擀成薄片。
8.热锅烧热，将薄片放入锅中煎炸，直至两面金黄即可。
二、荞麦面粉煎饼
1.准备材料：荞麦面粉、清水、鸡蛋、葱花、盐。
2.将荞麦面粉倒入一个大碗中，加入适量的清水搅拌均匀。
3.打入一个鸡蛋，再加入适量的葱花和盐，搅拌均匀。
4.将面糊倒入平底锅中，用铲子将其摊成薄饼。
5.煎至两面金黄即可。
三、荞麦面粉汤面
1.准备材料：荞麦面粉、清水、鸡蛋、蔬菜、调味料。
2.将荞麦面粉倒入一个大碗中，加入适量的清水搅拌均匀。
3.打入一个鸡蛋，再加入适量的调味料，搅拌均匀。
4.将面糊倒入沸水中，煮至面糊浮起即可。
5.准备蔬菜，如胡萝卜丝、豆芽等，放入碗中。
6.将煮熟的荞麦面粉倒入碗中，加入适量的调味料，搅拌均匀即可。
四、荞麦面粉糕点
1.准备材料：荞麦面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、黄油。
2.将荞麦面粉倒入一个大碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。
3.打入一个鸡蛋，再加入适量的牛奶和黄油，搅拌均匀。
4.将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180°C烤制15-20分钟。
5.烤制结束后，取出切块即可。
荞麦面粉的做法大全就介绍到这里了。无论是煎饼、汤面还是糕点，荞麦面粉都能为我们带来美味又健康的选择。希望大家能够尝试一下这些荞麦面粉的做法，享受健康美食的同时也保持良好的身体状况。快来动手试试吧！
