星期一早餐:馄饨和小包子。午饭:炒个鸡蛋西红柿、米饭,晚餐:饺子
星期二早餐:豆浆油条,午餐:青椒炒肉丝、米饭,晚餐:黄瓜炒鸡蛋,鸡蛋西红柿汤。
星期三早餐:豆腐脑和煮鸡蛋一个,午饭:酸菜鱼和花卷,晚餐:蒜茸油麦菜和紫菜汤。
星期四早餐:牛奶和面包,午餐:豆角炖排骨和馒头。晚餐:芹菜炒鸡肉丝和一盘水果沙拉。
星期五早餐:粥和汉堡一个,午餐:青椒炒鸡蛋、木须肉、主食自选,晚餐:面条(卤料可按自己喜好。)
星期六早餐:鸡蛋羹和肉松面包,午餐:土豆炖牛肉、鱼香苦瓜和米饭,晚餐:吃点水果小点心就可以。
周日早餐:自己熬点稠粥,午餐:可乐鸡翅、地三鲜和主食,晚餐:清炖鱼和小包子!(时间充裕,自己花点心思做点美食。)=。=
一周家庭菜谱(营养配餐)
七天不重样菜谱:星期一:红烧肉、清炒西兰花、米饭。星期二:酸菜鱼、凉拌黄瓜、紫薯粥。星期三:宫保鸡丁、蒜蓉生菜、馒头。星期四:麻婆豆腐、蒸南瓜、小米粥。星期五:糖醋里脊、清炒豆芽、大米粥。星期六:烤鱼、凉拌木耳、绿豆汤。星期日:炖牛肉、炒土豆丝、面条。
七天不重样菜谱是指一周内每天都有不同的菜品,让餐桌更加丰富多彩。这种菜谱设计可以满足家庭成员不同的口味需求,增加饮食的多样性,也可以提高饮食的质量。
设计七天不重样菜谱需要考虑平衡膳食、营养搭配、口味变化等因素。可以参考不同地域、不同菜系的菜品,结合家庭成员的口味和饮食习惯,设计出营养均衡、多样化、美味可口的菜谱。
菜谱搭配技巧
1、主副搭配:在一道菜肴中,主料和辅料的搭配非常重要。主料通常是主要的食材,如肉类、鱼类或蔬菜等;而辅料则是用来提味或增加口感的食材,如葱姜蒜、香料或调味料等。
2、色香味搭配:菜肴的色、香、味是相互关联的。通过选择不同颜色的食材,如红绿黄白黑等,可以使菜肴更加美观诱人。同时,不同的香料和调味料也可以为菜肴增添丰富的香气和味道。
3、烹调方法搭配:不同的烹调方法可以带来不同的口感和风味,例如,炒菜可以使用高温快炒的方法,使食材保持鲜嫩;炖菜则可以使用低温慢炖的方法,使食材更加酥烂。
营养均衡的一周早中晚的菜谱
周一: ?
早餐:牛奶,包子 ?
中餐:排骨花生米,芹菜炒香干 ?
晚餐:紫菜蛋汤,清蒸鲫鱼,尖椒肉丝
周二: ?
早餐:小米粥+蒸饺 ?
中餐:木耳炒肉,鱼头炖豆腐,凉拌黄瓜 ?
晚餐:丝瓜汤,洋葱炒肉,肉末炒豆腐 ?
周三 :
早餐:牛奶,面包
中餐:清炒四季豆, 凉拌三丝
晚餐:馒头, 土豆烧牛肉,酱牛肉,香菇炒小白菜 ?
周四: ?
早餐:牛奶,鸡蛋饼 ?
中餐: 红烧豆腐,醋溜土豆丝,肉末豆角 ?
晚餐:排骨炖海带,炸鸡腿, 青椒炒鸡蛋 ?
周五:
早餐:豆浆,小笼包 ?
中餐:清炒空心菜,排骨炖东瓜汤,红烧鱼块 ?
晚餐:腰果炒菜花, 白菜炒猪肝,茄子烧肉 ?
周六: ?
早餐:牛肉面,豆浆 ?
中餐:红烧肉,火爆腰花,鸡蛋汤 ?
晚餐:馒头,南瓜炖排骨,炒鳝丝?
周日:
早餐:豆浆,馒头 ?
中餐:苦瓜炖鸡腿,蒸鱼块,豆芽炒粉丝 ?
晚餐:笋尖焖豆腐,烧茄子,炒蒜苗
营养配餐是一种科学健康的饮食方式,它以科学的营养理论为指导,建议对主食类、蛋白类、蔬果类、油脂类等均衡摄入;配合丰富多样的食材,以达到平衡营养、保持健康的效果。
营养均衡的一周食谱
周一:早餐:全麦面包、豆浆、凉拌菠菜、鸡蛋;中餐:鸡蛋汤、米饭、肉炒芹菜、彩椒西兰花;晚餐:八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。
周二:早餐:热牛奶、豆沙包、蔬菜水果沙拉;中餐:米饭、西红柿炒蛋、熘肝尖;晚餐:小米南瓜粥、鲫鱼蒸蛋羹、素什锦。
周三:早餐:馄饨、素包子、鸡蛋、凉拌水萝卜;中餐:炸酱面、黄瓜丝、肉酱、豆芽、胡萝卜丝;晚餐:红烧鱼、白粥、凉拌白菜丝。
周四:早餐:八宝粥、素包子、鸡蛋、凉拌黄瓜;中餐:米饭、紫菜鸡蛋汤、鱼香肉丝、炒花菜;晚餐:凉拌海带丝、米粥、胡萝卜拌西蓝花。
周五:早餐:烤馒头片、水煮蛋、牛奶、素什锦;中餐:水煮鱼、米饭、菠菜汤、西红柿炒蛋;晚餐:小米粥、拌黄瓜、熘肝尖。
周六:早餐:橙汁、面包、紫薯; 中餐:姜丝木耳、什锦饭、西红柿鸡蛋汤、清蒸鱼;晚餐:麦芽粥、荠菜饺子、拌耳丝。
周日:早餐:皮蛋瘦肉粥、素馅儿饼;中餐:烧茄子、大米饭、鸡蛋汤、炖排骨;晚餐:海米冬瓜汤、鸡蛋炒蒜黄、香菇炒肉。