猪肉白菜炖粉条，典型的东北菜，深受北方人的喜爱，是北方常见的菜肴，营养丰富。
做法一
原料：猪五花肉、土豆粉条、大白菜。
调料：大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒、醋。
步骤：
猪肉白菜炖粉条
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
注意：土豆粉条一定要选那种不容易断的，要有韧性的粉条，这样粉条出锅也比较有味道，而且不易成节节。
做法二
上世纪七八十年代的时候，一到冬天，市面上常见的蔬菜只有土豆、萝卜、白菜这几样，其中又以大白菜为主。家家户户的煤灶上都炖着菜，常见的是白菜炖豆腐，条件好的加点炒香的五花肉，各种组合百吃不厌。东北的猪肉白菜炖粉条堪称炖菜中的经典。
主料：猪五花肉、粉条、大白菜。
调料：大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒。
步骤：
猪肉白菜炖粉条
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块，大白菜洗净切块，粉条提前用温水泡软；
2、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用；
3、锅中热水，加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒，烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒；烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白；
4、加入酱油、盐、白糖调味，捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉，放入粉条炖5分钟；加入切好的白菜炖3分钟，放入捞出的肉搅拌，将猪肉、粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
这是一份猪肉白菜炖粉条的做法。
猪肉白菜炖粉条的家常做法如下：
工具/材料：五花肉、白菜、土豆粉条、食盐、生抽、老抽、八角、葱花、姜片、刀、水、油、锅。
1、提前将土豆粉条泡发，白菜洗净切去根部，切四瓣之后再切段。
2、干锅烧热，不放油下入五花肉片，煸出油脂。
3、下入白菜段煸炒，倒入葱花和姜片炒香白菜，倒入生抽调味，倒入老抽上色，倒入清水烧开。
4、下入土豆粉条，放入八角提香，盖上盖子将白菜闷熟。
5、大火收汁后撒入食盐。
五花肉大白菜炖粉条做法
猪肉白菜炖粉条
猪肉白菜炖粉条，一款家常美味，食材普通，美味爽口，秋冬季节，多食白菜有益健康。
原料：白菜、猪肉、粉条、葱、姜、蒜、油、盐、五香粉、生抽。
做法步骤：
第1步、所需食材准备就绪。
第2步、白菜改刀成条。
第3步、粉条开水锅煮软，肉葱姜蒜备用。
第4步、锅中入油烧热爆香葱姜蒜。
第5步、加肉片翻炒变色。
第6步、加入白菜翻炒均匀。
第7步、放入粉条加五香粉和生抽炒匀，加少许水炖煮入味。
第8步、出锅加盐调味即可。
第9步、家常菜品，请您品鉴。
白菜猪肉炖粉条的家常做法
健康功效
白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
五花肉:滋阴
八角:理气、止痛、散寒
食材用料
白菜?一斤
粉条?2-3两
五花肉?2-3两]
葱姜?适量
食用油?适量
八角?2瓣
花椒粉?适量
盐?适量
老抽?适量
白菜猪肉炖粉条的做法
1.白菜洗净撕小块，粉条放水里泡软，五花肉切片，葱切花，姜切丝。
2.锅中放油烧热，下五花肉翻炒，炒至五花肉出油。
3.放入葱姜爆香
4.放入大白菜翻炒，不要加水。
5.大白菜炒软后，放入粉条翻炒。放老抽翻炒，炒至粉条炒软。
6.白菜和粉条都炒软后，加适量清水，和菜平即可，加入盐，花椒粉，八角翻拌均匀。
7.炖至白菜熟透，粉条熟透，即可出锅。
小贴士
1,白菜不要切太小，特别是菜叶，可以稍微大点。
2,白菜一定炒软后在加水，
23加水后要经常翻一下，粉条容易粘锅。
猪肉白菜炖粉条怎么做
白菜猪肉炖粉条
抵抗力
解渴利尿
润肠通便
消食
白菜猪肉炖粉条”
用料
主料
五花肉200克
白菜
粉条
辅料
老抽
1勺
生抽
2勺
盐
1勺
干辣椒
姜
蒜
料酒
1勺
大料
葱
白菜猪肉炖粉条的做法
1.
五花肉200克焯水备用。
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2.
锅内热油，倒入姜，蒜，干辣椒爆香。
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3.
放入五花肉，翻炒至变色。
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4.
放入大料和葱段，继续翻炒。
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5.
再倒入1勺老抽，2勺生抽，1勺盐，放入足量的水，炖煮20分钟。
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6.
加入提前泡好的粉条，白菜，1勺料酒，1勺生抽。
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7.
继续炖煮20分钟，咕嘟咕嘟就可以出锅了，可撒点葱花。
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白菜猪肉炖粉条成品图
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白菜粉条肉家常做法
猪肉白菜炖粉条的做法如下：
用料：五花肉150克、红薯粉80-100克、白菜半颗、葱姜适量、八角2-4个、花椒约10粒、老抽1勺、料酒一小勺、黄豆酱油1勺、蚝油1勺、鸡精1勺尖。
1、白菜洗净，切大块备用。
2、五花肉切片备用。
3、葱姜切大片备用。
4、起锅下入花椒大料干煸。
5、加入食用油，下入葱姜煸香。
6、下入五花肉，加入料酒煸炒。
7、加入老抽，黄豆酱油，炒至肉片上色。
8、下入白菜煸炒。
9、炒至白菜倒棱（炒出水分），加入清水没过食材大火烧开。
10、下入粉条，大火烧开转小火慢炖。
11、直至粉条软烂时加入食盐。
12、大火收汁加入鸡精即可出锅。
白菜猪肉炖粉条怎么做？
做法步骤如下：
所需食材：粉条100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、葱花15克、姜片10克、八角2个、生抽5克、盐3克、水200毫升。
1、将粉条放入水中烧水直至变软，如下图所示。
2、将白菜切段，如下图所示。
3、五花肉切片，如下图所示。
4、将锅中倒入油,加入葱、姜、八角大火爆香，如下图所示。
5、将五花肉先放入锅中大火煸炒直至变色,再倒入白菜翻炒均匀后加入生抽继续翻炒，如下图所示。
6、最后加入水、粉条、盐中小火煮沸即可，如下图所示。
7、成品图如下，如下图所示。
材料
主料：五花肉300g、白菜250g；
辅料：辣椒3个、姜片3片、大葱3段、八角2粒、盐适量、粉条1把、生抽适量、鸡精适量、豆腐250g
白菜猪肉炖粉条
1
准备食材
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2
大白菜洗净，对切，然后竖刀切，也可以直接手撕，手撕的更好吃。
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3
豆腐切块，猪肉切大片，姜切片，大葱切断，辣椒准备好。
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4
炒锅放油，烧热，加入葱姜爆香，加入猪五花肉、辣椒、八角，煸炒至猪肉变色。
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5
加入白菜，先加白菜帮炒一会，再放叶子煸炒。
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6
加入清水。
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7
加入切好的豆腐。
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8
倒入生抽上色。
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9
加入盐。盖盖，慢炖。
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10
出锅前十分钟，加入粉条。
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11
炖至猪肉白色都软烂，关火加入味精、香油调味出锅。可以在碗内撒少许香菜碎或者香葱碎调味。
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小贴士
1、白菜要竖着切，或者撕碎也可以，撕碎的口感会更好哦！
2、猪肉一定要选择五花肉，只有五花肉炖出来才香哦！
3、豆腐先放，所谓“千滚豆腐万滚鱼”豆腐越炖越香，粉丝提前10分钟放入即可，因为粉丝易烂。
4、炖白菜一定要注意火候，不能急于出锅哦，至少炖半小时以上，才能出来软糯的口感的白菜汤。当然，这也是个人口味，你自己斟酌吧！
