灵芝具有温补脾胃，补气安神，止咳平喘的功能，是可以和鸡一起煲汤的。做法：灵芝1/2个，鸡1/2只，红枣6粒，枸杞10克，党参20克，桂圆8耘，姜5片。先将鸡斩成2块放入开水烫去血水，然后捞起洗净跟所有药材一起放入砂锅中炖1-2个小时。适当加少许盐即可食用。（盐要在炖好后才加入）首先准备好材料，将鸡洗净剁成两大块，红枣洗净去核、党参洗净切段，枸杞、桂圆洗净，鲜灵芝用小勺把灵芝粉刮下来，然后切成长条。
我国是世界上最早认识和利用灵芝的国家，迄今约有5000多年的历史。公元6世纪以前，灵芝更多的被誉为吉祥富贵，美好长寿的祥瑞征兆，有仙草、瑞草、瑶草、还阳草等称谓。灵芝被当作“仙药”使用已有2000 多年的历史，在《神农本草经》的 120种上药中，灵芝排列在上药的最高位，主养命以应天，无毒，多服、久服不伤人。
二者都是味道鲜美而补益功著之品。所以，这道菜是一道食疗上品。日常生活中我国人民充分发挥自身的才智，在此基础上进行进一步的发挥。在我国的广东传统的名肴中有一道灵芝鸡汤。就是在以上二位加用桂圆、枸杞等补益之品。灵芝种类繁多，常用的野生赤灵芝和紫灵芝，它本身不补，只能调节机体平衡协调，在正常采收期间采收的灵芝，味苦，用来炖鸡，不适口，很难吃。采收期过后的灵芝，孢子粉成熟后跑了，不苦，效微。一定吃过小鸡炖蘑菇吧，味道是一样的但是灵芝不能直接食用，效果那肯定是首先是鸡汤鲜美，鸡肉好吃，其实最主要的是提高免疫力，提高了抗疲劳，而且对自身的睡眠和神经衰弱特别有帮助。
灵芝煲汤的做法大全
老母鸡汤往往对身体的滋补养生实际效果这般显著，是由于在煮鸡汤的情况下添加了很多不一样的中草药材，而依据本人要求还可以在老母鸡汤中添加种类不一样的中草药材。在其中野生灵芝也是一种滋补养生实际效果显著的中草药材，因此 野生灵芝煮鸡汤也变成了诸多保健养生人员青睐的一种汤。今日就要我们一起来看一看野生灵芝煮鸡汤的做法。
灵芝鸡汤普遍的作法
1、原材料:赤灵芝30克、山药20克、枸杞10克、桂元肉15克、茯苓1/4个、削皮大枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。
作法:鸡削皮清洗、出水量,预留,茯苓浸软去果瓤;锅里放适当的水,水滚后放进鸡以及它原材料,煲1钟头45分钟;放进桂元肉然后煲15分钟,就可以调料食用。
野生灵芝无需洗,会将表面的灵芝孢子粉洗去。其他的中药材能够自来水清洗一下。
2、原材料:老母鸡一整只约750克、猪瘦肉250克、野生灵芝1只、茶树菇、平菇、鸡肶菇适当。
作法:将老母鸡去头去尾清洗,放到炖锅内;将猪瘦肉切粗粒清洗放到炖锅内;将什菇清洗放到炖锅内;将野生灵芝无需洗放到炖锅内,放进上汤,炖5小时后按口感加入咸味就可以服用。
3、原材料:野生灵芝25g,党参25g,桂圆肉40g,鸡脯肉150g,姜一片。
做法:鸡脯肉切片、焯水预留,野生灵芝、党参、桂圆肉清洗;加净化水适当,火灾烧开后、放进全部原材料,先用火灾煮10分钟,再转慢火煮2小时后调料就可以。
4、原材料:鸡翅1斤,野生灵芝几块,山参少量,黄花菜少量,花生仁适当。
作法:全部原材料放进炖锅,一次添足水,慢火炖至汤浓就可以。
温馨提醒:炖的时间不必放盐,喝以前再加。
灵芝鸡汤的营养成分作用
有延缓衰老功效,能提高机体的免疫功能;有镇定功效;有化痰、止咳化痰、止喘功效;有清脑功效,能提升心脏血容量,提升冠状动脉血容量,减少心股耗氧,提高耐氧气不足工作能力;能软化血管,调整血压,保护肝脏,上升白细胞计数;有一定抗肿瘤功效。
灵芝煲汤
1、灵芝银耳汤
功效活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等症。
配方灵芝、银耳、黑木耳各5克，冰糖适量。
制法将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂。
用法喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。
2、灵芝二仁汤
功效适用于支气管炎、咳嗽多痰等。
配方灵芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖适量。
制法剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。
用法每日清晨服用。
3、灵芝大枣汤
功效对肿瘤细胞有抑制作用。
配方灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克。
制法灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁。合并后加入蜂蜜即成。
用法每日1剂。
4、灵芝三七饮
功效加速血液循环、增加心肌供氧量，可治疗冠心病和心绞痛。
配方灵芝30克，三七片4克。
制法将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。
用法将所得的煎液分早、晚两次服用。连服10天。
5、灵芝山药汤
功效加速胰岛血液循环，提高胰岛产生胰岛素能力，降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。
配方灵芝15克，山药30克。
制法将药材洗净放入沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。
用法将所得的煎液分早、晚两次服用。
6、灵芝猪胰汤
功效主治糖尿病。
配方灵芝20克，猪胰脏1条。
制法将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟，然后放入猪胰脏共煮，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
用法分早晚两次服用，长期服用有效。
7、灵芝猪肉汤
功效治肝硬化。
配方灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克。
制法先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净切块放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
用法去药渣吃肉喝汤。每日1次，连服10一15天。
8、灵芝河蚌羹
功效治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘，白细胞减少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症。
配方灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。
制法将灵芝洗净，放如沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时，取浓汁；然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。
用法蚌肉与汤一天服完。每2天服一次。
9、灵芝猪蹄汤
功效抗衰老，柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。
配方灵芝30克，猪蹄2只，生姜、胡椒适量。
制法将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛，洗净切块放入锅内，加生姜、胡椒，炖至烂熟即可。
用法去药渣吃肉喝汤，分早晚两次服用。
10、灵芝粉葛猪肠汤
功效降血压，治冠心病，去湿和胃，治烦躁口渴，肩背疼痛，皮肤湿毒，水肿骨火。
配方灵芝6克，新鲜粉葛300克，猪肠200克，赤小豆60克。
制法洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肠洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
用法去药渣喝汤。每日分两次服用，可长期服用。
11、灵芝莲子清鸡汤
功效健脾开胃，补益身体。适用于病后体虚，产后、术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花者。
配方灵芝6克，莲子50克，陈皮1角，鸡1只。
制法先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。
用法去药渣吃肉喝汤，宜长其服用。
12、灵芝黑白木耳汤
功效滋补肺胃，活血润燥，强心补脑，可用于防癌抗癌，降血压，降血脂，预防冠心病。
配方灵芝、黑木耳、白木耳各6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。
制法洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
用法去药渣喝汤。每日分两次服用。
灵芝煲汤该怎么煲
灵芝煲汤向来是修命养生之最佳食补，传说中八仙之一的张果老当年就是有幸喝到灵芝汤而得道成仙。灵芝汤可通过灵芝与其他食材的有效搭配充分发挥出各种不同的营养效果，从不同侧面来补养元气，固本培元，增加自身的抵抗力，是亚健康人群的首选食补。
下面介绍几种以灵芝为主料的煲汤食谱，大家可以根据自身的亚健康状况择一煲之。
1、灵芝清补汤
配料：灵芝15g，红枣23g，党参23g，枸杞子24g，人参须15g，猪排骨300g。盐适量。
功效：清润提神，健脾开胃。
制法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。
2、灵芝田七瘦肉汤
配料：龙眼肉15克 灵芝10克 田七6克 生姜6克 猪瘦肉50克
功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。
制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。
3、灵芝蹄筋汤
配料：灵芝15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。
功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。
制法：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。
4、灵芝煲乌龟
配料：灵芝30克，乌龟1只，红枣10枚，调料适量。
功效：滋补健身，养血安神，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。
制做：红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，芝大枣汤 灵芝15~20克，大枣50克，蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。
5、灵芝黑白木耳汤
配料：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。
功效：滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，可防癌抗癌，降血压降血脂，预防冠心病。
制法：洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
6、灵芝金菇芽菜肉片汤
配料：灵芝6克，金菇100克，大豆芽菜150克，生姜两片，瘦肉200克。
功效：健脾开胃，去湿除烦，降胆固醇，去水肿利尿。
制法：将所有材料洗净，瘦肉洗净切块，金茹、大豆芽菜去根，姜去皮切片，少许油爆姜放入大豆芽菜略炒，灵芝以8-10碗清水煮滚， 放入全部材料， 慢火煮约二小时， 加调味即可。
7、灵芝莲心百合瘦肉汤
配料：灵芝6克，莲子30克，百合30克，瘦肉200克。
功效：安神健脾，清肺燥，止干咳，凡阴虚咳嗽或肺结核患者，可常服。
制法：将所有材料洗净，再用热水泡着备用，瘦肉洗净切块，将所有材料放进炖盅炖1个小时即成。
8、灵芝莲子清鸡汤
配料：灵芝6克，莲子50克，陈皮一角，鸡一只。
功效：健脾开胃，补益身体，病后体虚，产后，手术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花，可常饮此汤。
制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。
9、灵芝杞子南枣乳鸽汤
配料：灵芝6克，杞子30克，南枣10枚，乳鸽一只，生姜一片。
功效：健脾开胃，补益气血，养心安神，益 精明目，治精神不振，心跳失眠，头晕眼花。
10、灵芝枸杞子牛肉汤
配料：灵芝6克，枸杞子20克，牛肉150克，葱，蒜，油，盐各适量。
功效：补益肝肾，健脾养胃，补血，补中益气 。
灵芝怎么煲汤效果最好如题
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灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，一般一朵干灵芝泡一杯，可冲开水喝一天。 2。
灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水，象煎中药一样的熬水服，一般煎服3-4次。也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝， 3。
灵芝泡酒：灵芝 100 克，白酒 1000 克。将灵芝洗净切片，放入盛酒的坛内，封盖，10 日后即可饮用。
白酒变成棕红色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖。 4。
灵芝炖鸭：原料：灵芝5g、仔鸭1只、肉桂5g、草果5g、姜、葱、盐、料酒等适量 制法：将灵芝、肉桂、草果用清水煎2次，每次煎20分钟左右，两次取药液约250毫升，放入锅中，加入葱、姜、料酒及清膛洗净切块的仔鸭，用文火炖1小时左右，加味精等调味即成。 5。
灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。 6。
灵芝汤：灵芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝汤，此方法的药用效果和营养价值好。 7。
灵芝澡浴：灵芝500克，熬水3—4次，倒入浴盆中，加水并调至适当温水，再进水浴盆浸泡全身，然后淋浴冲洗，对治疗风湿病、关节炎、皮肤病，疏通筋络有良好的作用。 8。
一只龟、一只滋补老母鸡、灵芝等，真是补得不得了。好在这种滋补法比较温和，像灵芝和龟都有去淤生新的功效，而龟和老母鸡又有益气、强身健体的作用，另外灵芝还有消炎、预防肝炎的功效，这样的汤喝起来不怕燥热，只会感觉脉络舒畅，特别有精神。
9。 灵芝蜜茶：灵芝15一20克，大枣60克，水煎后加蜂蜜4克，久服可提高机体免疫力，并抑制癌细胞生长。
10.灵芝银耳羹：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2一3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3 次服用，治咳嗽，心神不安，失眠多梦、怔忡、健忘等症。 11.灵芝麦片粥：灵芝10克，粉碎，小麦片50克，同煮粥，加白糖1匙，治神经衰弱、夜不安眠症。
12.灵芝蹄筋汤：灵芝15克，黄芪18克，猪（牛）蹄筋100克，共煮食用，治白血球减少症。 13.灵芝猪肉汤：灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克，共煮，去药渣食肉，每日1次，连服10一15天，治肝硬化。
14.灵芝猪心：灵芝15克，猪心500克，共煮食用，治心悸怔忡，烦燥易惊、失眠等症。 15.灵芝河蚌褒冰糖：灵芝20克，用沙锅加水煎1小时，取汁；加入洗净的河蚌肉250克，煮熟，放入冰糖60克即成。
每2~3天服1次，可治急、慢性支气管炎，老年性慢性支气管炎，支气管哮喘，白细胞减少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症 16.灵芝麦片粥：灵芝10克，水煎取汁，粉碎小麦片50克，同煮粥，加白糖1匙。 治神经衰弱患者夜不能眠症。
17 。灵芝山药汤：灵芝15克，山药30克。
煮汤服用。可治糖尿病。
18。 灵芝大枣汤：灵芝15~20克，大枣50克，蜂蜜5克。
灵芝、大枣入锅加水共煎，取煎液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。
可治癌症。 19.灵芝桃酥 ：面粉，芝麻，白糖，粳米，灵芝等。
提取灵芝有效成分。按桃酥常规技术制作，加入灵芝成分。
能延年益寿，防衰老。为老年保健食品，对神经衰弱者特效。
20.灵芝寿星汤 配料：灵芝1。5克；燕窝1。
5克；红参0。5克；大参3克；冰糖25克；炖服。
功效：治肺虚盗汗，遗精，咳嗽，疲乏无力等症。 21.灵芝猪肉汤 配料：灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克，共煮，去药渣食肉，每日1次，连服10-15天。
功效：治肝硬化 22.灵芝莲心百合瘦肉汤 配料：灵芝6克，莲子30克，百合30克，瘦肉200克。 功效：安神健脾，清肺燥，止干咳，凡阴虚咳嗽或肺结核者可常服。
23.灵芝莲子清鸡汤 配料：灵芝6克，莲子50克，陈皮一块，鸡一只。 功效：健脾开胃，补益身体，病后体虚，产后，手术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花，可常饮此汤。
24.灵芝杞子南枣乳鸽汤 配料：灵芝6克，杞子30克，南枣10克，乳鸽一只，生姜一片。 功效：健脾开胃，补益气血，养心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，头晕眼花。
（备注以上如果需要锅炖的一定要用沙锅，不管是什么东西用沙锅炖是最好的，用铁锅有时候会使效果大减！）。
灵芝可以和什么一起煲汤
灵芝可以和鸡一起煲汤，做成灵芝炖鸡汤进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：灵芝 1/2个、鸡 1/2只、红枣 适量、枸杞 10克、党参 20克、桂圆 8个、姜 适量、盐 适量。
一、第一步把食材洗干净处理好，放一旁备用。
二、将准备好的鸡放入锅中焯水，然后捞出。
三、锅里放入焯水后的鸡块和水。
四、然后放入准备好的姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参还有灵芝。
五、盖盖，使用大火炖开，转成小火继续炖90分钟。
六、90分钟后放入灵芝粉，再煲10分钟。
七、10分钟后放盐，拌匀。
八、拌匀后盛出，这样灵芝炖鸡汤就完成了。
灵芝煲鸡汤有什么功效
灵芝桂圆清鸡汤
一、营养功效
补肺益肾、健脾安神、补中益气、不但可以提高免疫力，还能抗肿瘤、延缓肌肤衰老。
二、主要材料
鸡肉500克、灵芝20克、桂圆20克、百合10克、姜、葱、 料酒等调料。
三、做法
1、将鸡肉洗净，用加了姜、葱、料酒腌制30分钟；
2、再将其它材料洗净备用；
3、砂锅一次加足水，将鸡肉凉水入锅，大火烧开，打净浮末；
4、加其他材料大火烧开，关中小火煲1小时；
5、下入百合中火煮10分钟，加盐调味美味的灵芝桂圆清鸡汤[1]即可食用。
急,谁知道灵芝怎么煲汤呢？买回来直接一个放进去煲汤就可以是吗？
灵芝汤
原 料：
筒骨一只。灵芝25-30g（切片）、西洋参几片、生姜2-3片、枸杞十几粒。
操 作：
1、筒骨切小块，焯血水，备用（我家嫌弃筒骨偏油腻，所以一般我都先焯血水，炖2个小时，倒出第一遍汤，冷却，放冰箱，冷藏后，上面有一层骨髓油，取出骨髓油做菜做面用。底下的汤就是平时烧菜做饭用的高汤了，留下的筒骨再次炖汤3小时）。
2、放入切片的灵芝。
3、放入姜片，西洋参，枸杞。
4、倒入足量淹没食材的开水，隔水炖3个小时。
5、关电前提前10几分钟放入盐巴调味。汤浓郁，肉酥烂，灵芝的味道完全炖出来了。好的材料还需要耐心慢慢炖煮，才能炖出一碗好汤。
服用灵芝，不能贪心，最好控制在每人每次15克
