鲜奶芝士焗饭的做法：
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鲜奶油芝士焗饭材料
其实材料是随意的，关键是那层酱而已，你还可以用来焗意大利面啥的，我用了下列食材：
胡萝卜2根（切碎微波炉“叮”）；
米饭3小杯；
土豆2个（切碎水煮）；
虾仁150g；
沙丁鱼罐头1罐；
鲜奶油芝士酱材料
鲜奶油100g、芝士丝100g（分量其实随意）、鸡蛋2个
做法
1. 煮饭，不会不会吧？我用的不是小米，是煮不烂的属于意大利面一类的米，没办法，恩恩爸不爱吃软软的小白米。
2. 胡萝卜进微波炉专用碟，盖上保鲜纸，微波炉高火“叮”5-6分钟至熟；
如果有关注我其他的菜式，就会发现我对微波炉煮食情有独钟，特别是用微波炉煮胡萝卜还有洋葱，为什么？因为这样既省事也能最大限度锁住营养啊，我觉得……其实最最关键是省事，我太懒了……
3. 水煮土豆丁；
4. 虾仁加点盐炒，我连油都不加，反正不黏锅；
5. 加入叮熟的胡萝卜炒；
6. 加入煮好的土豆丁；
7. 加入煮好的白米饭；
8. 熄火，加入吞拿鱼罐头；
10. 拌匀；
11. 上烤箱专业碗碟；
12. 做鲜奶油芝士酱：蛋打入鲜奶油；
13. 用打蛋器打到浓稠的样子；
（提醒：如果不想打发失败，请提前把鲜奶油和鸡蛋拿出冰箱，放置到室温，打的时候先低档再中档慢慢打）
14. 加入芝士丝，打匀；
（其实用芝士酱也是可以的）
15. 铺上饭面，入烤箱中层180度烤大概15分钟到鲜奶油芝士酱变金黄即可食用；
请问怎么用烤箱做米饭？
焗饭在广东这边还算是蛮常见的，我之前刚工作的时候，就总会被一个公司前辈带着去茶餐厅吃饭，偶尔也会点个焗饭来吃。虽然以吃惯了中餐的口味来说稍微有点怪，但是也不失为一个有趣的美食体验，而对于芝士爱好者来说，焗饭真的是浓郁醇香，下面我们就来分享一下焗饭的做法。
怎么在家自制焗饭焗饭其实就是一种米饭、肉类、海鲜、蔬菜、各种酱料和芝士合而为一的方式，可以简单理解为一种烹饪方式特别的“盖浇饭”似得东西，还是很有特色的。
首先我们准备肉类，几乎可以是你喜欢的任何肉类，猪里脊、鸡肉、培根，甚至是腊肉切丁都可以。如果是鲜肉之类的，我们改切小块然后一点点淀粉和料酒抓匀腌渍一会，腊肉、火腿之类的就改切好备用；
然后准备蔬菜的部分，常用的比如洋葱、胡萝卜、蘑菇、芦笋、土豆和青红椒之类的都可以。最好不要绿叶蔬菜，焗烤温度比较高很容易就焦了，如果选择了很难熟的蔬菜，可以提前再焯水烫一下；
锅中下适量油，烧热之后把我们腌渍好的鸡肉块或者其他肉类放进去煸炒，炒制变色之后，下洋葱炒出香味，然后就是胡萝卜、蘑菇之类的我们选择的其他配菜，接着将隔夜米饭倒进去，炒制松散均匀；
接着下适量盐调味，然后把炒好的饭放进焗烤用的盘子，炒饭上面撒点黑胡椒，接下来就是重点了，要铺满一层马苏里拉芝士。烤箱预热到200度，放中层上下火烤15分钟左右，芝士融化金黄就可以了，绝对可以拉丝起来哦！
不过虽然铺芝士然后焗烤这个方式并不是中餐的做法，但是这个在国内比较流行的焗饭做法，其实就跟在国外的中餐厅出售的“左宗棠鸡”差不多，所以嘛只要好吃就行了，不用纠结太多。
常见的有芝士焗饭
主料：米饭适量
调料：黄油适量、包菜适量、青豆适量、意式肉酱适量、鸡蛋适量、马苏里拉芝士碎适量、盐适量、生抽适量
做法步骤：
1、首先需要将包菜洗净并切成细丝备用。
2、再之后准备好各种材料，并做好相应处理
3、然后将平底锅中火加热，放入黄油，让黄油融化。
4、紧接着加入适量意式肉酱翻炒均匀。
5、再然后放入适量包菜丝，适量青豆，继续中火翻炒。
6、随即炒到适量菜丝变软，微色。
7、然后加入米饭，炒散。用锅铲按压，让饭粒散开，和蔬菜混合均匀。
8、随即直接打入一个鸡蛋！翻炒均匀。
9、炒匀后，加入一勺盐调味。
10、加入生抽，这一步不可少。调好味，炒匀。这里可以同时预热烤箱上下180℃。
11、将炒好的米饭放到玻璃烤盘中，用叉子轻轻压平。
12、铺上一层芝士碎，喜欢拉丝厚一点的可以多放一些。
13、放入预热好的烤箱中层，烤15-16分钟。出炉微微放一会即可食用！芝士焗饭成品图
