所有材料准备齐全，就开始后续工作。
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3
两个无水无油的容器分别把蛋黄、蛋白分开。在蛋黄中先加入20g糖粉，用手动打蛋器搅打均匀。
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4
分三次加入玉米油，搅匀。
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5
筛入低筋面粉，用划Z字的手法拌匀。
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6
拌好的蛋黄糊是这样的。拌匀后的蛋黄糊放一旁备用。
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先把蛋清打到鱼眼状态，第一次加入糖，搅打均匀。
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第二次加入糖粉，搅打。
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第三次在蛋白中加入糖粉搅打到硬性发泡的状态即可。
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打好的蛋白提起来成尖勾状，用筷子插入蛋白糊中，筷子不倒，证明蛋白打好了。
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将三分之一蛋白糊倒入蛋黄糊中，用上下翻拌的方式拌匀。
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把拌好的糊糊倒入剩下的蛋白糊中，十字翻拌法，拌匀，切记打圈搅拌，这样会消泡。
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将拌好的蛋糕糊倒入模具中。烤箱150度预热10分钟，预热好后，将模具放入烤箱倒数第二层，上下火150度烤45-50分钟。
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烤好后的蛋糕倒扣，待完全凉透之后，脱模
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淡奶油中加入白砂糖打大约十来分钟，打成如图中所示状态即可。
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将戚风蛋糕中间切开，中间涂上奶油，加入应季水果，再在表面涂抹奶油，随意装点成想做的蛋糕模样即可，图为成品。
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做生日蛋糕需要的材料：做蛋糕用的鲜奶，水果，鸡蛋，面粉。
做生日蛋糕需要的工具：雕花嘴和雕花用的袋子，烤箱。
具体做法如下：
1、按照配方里蛋黄糊的配料，除低筋面粉以外的配料先搅拌至混合，最后再筛入低筋面粉，用刮刀翻拌，注意别上筋了，那样会影响口感。
2、按照蛋清糊的方子，蛋清四个里面滴几滴白醋，然后低速打发！有鱼眼泡了加20克糖，再打至有纹路出现在消失状态加入第二次20克糖，再打至关闭打蛋器提起有蛋白挂在上面到下垂，这时加入第三次20克糖！打到提起打蛋器有短而小的尖尖挂在上面不变形即可。
3、分三次将蛋白糊加入蛋黄糊，每次翻拌均匀后再加入下一次，然后放入阳极模具中，30里米高度震一下。
4、放入烤箱，145度，60分钟左右。
5、凉的过程继续准备夹心馅料和奶油。
6、草莓芒果馅儿，蛋糕中间切开，摸上一层奶油，然后放水果。
7、然后在水果上油，后摸平。
8、奶油喜欢甜一些的，可以在多加一些糖粉。
