常卖的几种产品里腌料就四种，辣腌泡粉、etc（劲脆）、原味鸡（几乎就是盐）、还有个奥尔良，同一种具体就是水的配比的，口味几乎没差。原味鸡的就靠裹粉撑味道，里面加三大袋配料（蛋奶粉，香辛料和盐）。
辣的肉（比如辣翅）主要是腌料和裹粉出味道，裹粉中加一种裹粉调料的东西，就一包，放的也不多。说了那么多就是都是成品发来的，配比自己不知道的，都是打碎了的粉。不过网上可以直接买到肯德基的腌料粉哦，我某宝过哦。不上链接了，否则会被怀疑是搞营销的。
腌料，每家各不相同，如果想好好做炸鸡，尽量多去尝尝比较出名的炸鸡，然后，再去看看店铺生意，以及口碑。
腌制时间，也是影响口感的关键之一，我一般是放在冰柜冷藏腌制六小时左右！足够入味，方可裹粉炸鸡！
本人的炸鸡店，开了25年之久，每天都是下午两点半开始排队，六点半准时收工，顾客再多，也不卖了，因为准备的东西，卖完了！为什么不多准备些？这就是饥饿营销。
其他方面：
名字就叫炸鸡裹粉和麦辣鸡翅腌料。网上还有麦德龙都有卖的，肉类都是冷冻的。鸡翅和麦辣鸡腿需要裹粉，其它都是直接炸。板烧鸡腿堡里的鸡腿需要先解冻再煎，牛肉和猪扒直接煎。麦当劳的煎炉很独特，可以两面煎。
麦当劳菜单
PS：看了楼上几位的 有不对的地方
楼上连麦辣鸡柳卷都出来了 我汗！
麦当劳就没出过那个 应该叫麦辣鸡腿堡
而且也早就没有蔬菜汤了
儿童套餐写的也是800年前的搭配选择了
我是北京的 我在的麦当劳是C类
说白了 就是最贵的
麦当劳餐厅是分A B C档的
C类最贵 比如别家店小可乐卖4.5块
我家店就卖5.5块 这点请楼主注意
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废话不多说 下面来答题：
巨无霸套餐：巨无霸汉堡1个+中薯条1包+中汽水1杯 21.5块
麦辣鸡腿堡套餐：麦辣鸡腿堡1个+中薯条1包+中汽水1杯 21块
鲜蔬足尊牛堡套餐：鲜蔬足尊牛堡1个+中薯条1包+中汽水1杯 22块
麦香鱼套餐：麦香鱼汉堡1个+中薯条1包+中汽水1杯 16.5块（特价中）
麦香鸡套餐：麦香鸡汉堡1个+中薯条1包+中汽水1杯 16.5块（特价中）
双层吉士汉堡包套餐：双层吉士汉堡1个+中薯条1包+中汽水1杯 16.5（特价中）
麦乐鸡(5块)餐：五块麦乐鸡+中薯条1包+中汽水1杯 20块
麦辣鸡翅（4块）套餐：四块麦辣鸡翅+中薯条1包+中汽水1杯 22块
麻辣猪包堡套餐：麻辣猪包堡1个+中薯条1包+中汽水1杯 16.5块 （大家都把这个忘了 这是新出的 也在特价中）
原味特级板烧鸡腿堡套餐：原味板烧鸡腿堡1个+中薯条1包+中汽水1杯 22块
麻辣特级板烧鸡腿堡套餐：麻辣板烧鸡腿汉堡1个+中薯条1包+中汽水1杯 22.5块（麻辣的要比原味的贵5毛）
以上所有套餐中的中薯条都可以免费换成小杯玉米 或者加一块钱换成大玉米（其实大玉米比较值）
其实套餐里的汽水都可以换成麦当劳里任意的饮料
只要补一下差价就可以了
但是提醒两点 一是可以免费换小咖啡的 二是奶昔和冰激凌不属于饮料类 属于甜品 但是麦乐酷是可以换的
如果想要加大 只需要在原套餐价钱上加2块就行了
就会变成大汽水和大薯条
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下面是儿童套餐来了：
A汉堡包 吉士汉堡 火腿蛋麦香酥 麦乐鸡（4块）
B小薯条 小玉米
C可乐类汽水 热巧克力 橙汁 鲜奶
儿童套餐您可以在ABC中个任选一款来进行搭配
需提示的是 橙汁需加一块钱 其他都不需要加钱
这个没有办法来给您具体的价钱 因为搭配不同 加钱也不同 不过可以给您一个范围 就是15—19块之间 而且购买儿童套餐 还免费赠送玩具一个 单买玩具也可以 10块一个 很不值
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累我了 不是复制！ 不是抄袭！ 我自己写的
希望能帮到楼主！^^
麦当劳晚上有什么套餐？
单层吉士汉堡
6
双层吉士汉堡
6
巨无霸
汉堡包
13
麦香鸡汉堡包
11
板烧鸡腿堡（原味/辣味）
12
麦辣鸡翅
6元
麦香鱼
汉堡包
6元
鱼柳堡汉堡包
6元
蛋香牛堡
汉堡包
6元
猪柳汉堡/麦香猪柳蛋汉堡
6元
鲜蔬足尊牛堡
12元
甜香玉米杯
小的5元。大的7元
麦香脆鸡卷
6元
薯条
大8
中6元
小5元
麦乐鸡(6鸡块)
10元
碳酸饮料（可乐/芬达/雪碧）
大6
中5
小4
橙汁
、6元
咖啡、红茶、热巧克力
6元
特级香滑咖啡（2007年3月28日后已取代原有咖啡）
特级浓滑奶茶
6元
奶昔（云尼拿、巧克力、草莓）
6元
新地（巧克力、草莓、菠萝）
6元
派（苹果派/粟米派/香芋派/香蕉派/菠萝派/绿豆派/红豆派/蜜桃派）两个6元
一个4元
（以上食品部分为地区性推广产品，部分为短期促销产品）
套餐类型：
超值套餐：主餐+薯条+饮料
开心乐园餐：主餐+配菜+饮料+免费玩具
这是中国大陆的菜单
求麦当劳里面所有食物的菜单以及他们的热量？其中热量最低的是什么？
有牛肉的，鸡肉的，鱼肉的
牛肉的有巨无霸和双层吉士套餐
鸡肉的有辣的和不辣的
辣的是麦辣鸡腿汉堡和珍脆麦辣鸡腿汉堡套餐（后者的面包片是燕麦面包，还有一片番茄，其他两者一样）和辣板烧鸡腿堡套餐
不辣的鸡肉的是原味板烧和麦香鸡套餐（前者非常好吃，点的人也很多）
鱼肉的就是麦香鱼套餐
还有鸡翅（辣或者不辣的）套餐
鸡块的套餐
套餐里都是配可乐薯条，薯条加1块钱可以换成玉米粒，可乐也可以换其他的饮料，需要补一下差价就行了
如果你不经常去的话，建议你吃原味板烧套餐，如果喝热的饮料，建议你换成奶茶，奶茶很好喝，茶味很浓
最好不要选牛肉，我怕你牛肉的吃不惯
麻辣猪堡包 6元双层吉士汉堡包（上午10时后供应） 9.5元汽水（可乐/雪碧/零度可口可乐） 5元(小)/6元(中)/7元(大)雀巢冰极冰爽茶 5.5元(小)/6.5元(中)/7.5元(大)冰露矿物质水 4元热朱古力 8元红茶 7元纯牛奶 5.5元辣板烧鸡腿麦满分餐 套餐价/20元 单买价/11.5元早晨超值餐 套餐价/10元 单买价/11.5元烟肉蛋麦满分餐 套餐价/20元 单买价/11.5元吉士蛋堡餐 套餐价/15元 单买价/6.5元猪柳蛋堡满分餐 套餐价/20元 单买价/11.5元热香饼餐 套餐价/18.5元 单买价/10元热香饼(2片)+猪柳餐 套餐价/22元 单买价/14元早晨全餐 套餐价/21元 单买价/15元脆薯饼 套餐价/4.5元 巨无霸餐 套餐价/23元 单买价/14元足尊牛堡 套餐价/24元 单买价/16元麦辣鸡腿汉堡餐 套餐价/22元 单买价/14.5元原味特级板烧鸡腿堡餐 套餐价/23元 单买价/14元麦香鱼餐 套餐价/21元 单买价/13.5元麻辣特级板烧鸡腿堡餐 套餐价/23.5元 单买价/14.5元麦辣鸡翅套餐(4块) 套餐价/24.5元 单买价/14元新地（草莓/朱古力/菠萝） 个/6元
奶昔（草莓/朱古力/香草） 小杯(S)/7元 大杯(L)/9元
黄金橙特饮 杯/7.5元
特级浓滑奶茶 小杯(S)/7.5元 大杯(L)/9元
鲜煮咖啡 小杯(S)/7元 大杯(L)/8元麦乐鸡 5块/6元 10块/12元 20块/24元
麦辣鸡翅 2块/7元 4块/14元 9块/20元
薯条 小薯(S)/7元 中薯(M)/8元 大薯(L)/9元
派(香芋派/菠萝) 1个/5元 2个/7元
甜香玉米杯 小杯(S)/6.5元 大杯(L)/7.5元 麦乐鸡套餐 套餐价/20元 单买价/6元 麦当劳草莓新地麦当劳 1(杯) 热量290千卡
热香饼/植物牛油及糖浆麦当劳 1(份) 热量580千卡
脆薯饼麦当劳 1(份) 热量130千卡
猪柳蛋汉堡麦当劳 1(份) 热量384千卡
猪柳汉堡麦当劳 1(份) 热量360千卡
烟肉蛋汉堡麦当劳 1(份) 热量290千卡
早晨全餐麦当劳 1(份) 热量610千卡
甜酸酱麦当劳 1(份) 热量50千卡
麦乐鸡麦当劳 1(份) 热量290千卡
麦辣鸡翅麦当劳 1(份) 热量276千卡
朱古力新地麦当劳 1(份) 热量340千卡
朱古力奶昔麦当劳 1(份) 热量360千卡
菠萝派麦当劳 1(份) 热量221千卡
苹果派麦当劳 1(份) 热量260千卡
咖啡（纯）麦当劳 1(杯) 热量2千卡
红茶(纯)麦当劳 1(杯) 热量1千卡
可乐（12盎司）麦当劳 1(杯) 热量110千卡
橙汁（6盎司）麦当劳 1(杯) 热量80千卡
大薯条麦当劳 1(份) 热量450千卡
中薯条麦当劳 1(份) 热量312千卡
小薯条麦当劳 1(份) 热量210千卡
麦辣鸡腿汉堡麦当劳 1(份) 热量520千卡
麦香鸡麦当劳 147(克(g)) 热量366千卡
麦香鱼麦当劳 141(克(g)) 热量360千卡
巨无霸麦当劳 219(克(g)) 热量560千卡
吉士汉堡包麦当劳 119(克(g)) 热量320千卡
汉堡包麦当劳 105(克(g)) 热量260千卡热量（千焦） 蛋白质（克） 脂肪（克）
上校鸡块套餐： 4289 66.2 42
鸡腿汉堡套餐： 3637 32.4 47
原味鸡套餐 ： 3277 48.9 42
辣鸡翅套餐 ： 1438 20.3 16
儿童套餐 ： 1175 18.7 15
麦当劳 各种套餐热量表
麦香鱼套餐： 2270 28.6 12
麦香鸡套餐： 2312 38.9 7
麦乐鸡套餐： 2011 23.5 31
巨无霸套餐： 3854 53.5 42
补充个全的
麦当劳热量
主餐：
麦香鸡 400
麦香鱼 340
汉堡包 260
吉士汉堡 310
双层吉士汉堡 450
巨无霸 500
板烧鸡腿堡 430
麦辣鸡腿堡 570
配餐：
麦辣鸡翅（对） 240
香芋派 260
菠萝派 240
圆筒冰淇淋 150
大薯条 430
中薯条 350
小薯条 250
朱古力新地 340
草莓新地 280
菠萝新地 280
玉米杯（大） 110
玉米杯（小） 70
云呢拿奶昔（大） 370
云呢拿奶昔（小） 280
朱古力奶昔（大） 390
朱古力奶昔（小） 280
草莓奶昔（大） 370
草莓奶昔（小） 290
