猪蹄莲藕香菇汤-猪蹄莲藕香菇能一起煲汤吗

材料：莲藕一节，猪蹄一个，香菇6朵，鱼腥草

调料：葱姜适量，当归一小片，参片3片，盐适量，胡椒粉少许。

做法

1·准备好所有的食材，猪蹄剁小块用流水冲洗5分钟洗去血水。

2·免火锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，当归，参片，再加入白酒。

3·另取一个锅烧开水放入猪蹄煮上2分钟再冲洗干净，然后放入内胆锅中。

4·鱼腥草用清水浸泡，香菇提前泡发洗净切条，猪蹄煮上10分钟后加入鱼腥草。

5·加盖继续煮上5分钟，再把香菇放入。

6·继续煮至汤滚开关火，让后放入外锅中加盖焖之1-2个小时。猪蹄已熟再把内胆锅取出放置火上，加入盐，胡椒粉调味即好。

可以放的，香菇的营养非常丰富，用来炖汤是很好的食用方法，还可以给汤增香促进食欲。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2.延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3.防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。

4.降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。