不可以
因为芝麻是散的要有猪油来凝固在一起，然后煮开后猪油融化成汤汁，并把芝麻一起融入汤圆里这样的汤圆才好吃，有芝麻的香味，放花生油芝麻凝固不到一起，也不容易裹在汤圆里，所以不行，另附芝麻汤圆的做法：
1、备材料，200克 糯米粉、20克花生、30克猪油、50克白砂糖、60克芝麻、160克温水。
2、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟（懒人做法，不用炒），放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状（芝麻）
3、加入猪油，搅拌均匀（如果觉得猪油太肥腻，可以换成色拉油，如果想达到流沙的效果，猪油多放一些），馅料分成15克一个，捏成团，放冰箱冷冻10分钟，冷冻后的芝麻馅有硬度，比较好包
4、在糯米粉中一点点倒入温水，揉成光滑的面团。取出其中40克放入开水中煮熟，再和剩下的糯米团揉匀，将面团揉成长条，分成25克每个的小剂子，揉圆。取一个剂子拍扁， 捏成中间厚四边薄， 放入黑芝麻馅， 用手的虎口处收口、然后揉圆，一个汤圆就做好了
5、在糯米粉中一点点倒入温水，揉成光滑的面团。取出其中40克放入开水中煮熟，再和剩下的糯米团揉匀，将面团揉成长条，分成25克每个的小剂子，揉圆。取一个剂子拍扁， 捏成中间厚四边薄， 放入黑芝麻馅， 用手的虎口处收口、然后揉圆，一个汤圆就做好了
没猪油怎么做芝麻汤圆
无猪油汤圆的做法
糯米粉取1/10，混合水捏成团，用小锅放水冷水放进去煮到开锅。这团面的效果是防止包好的汤圆开裂破皮。
把剩余下糯米粉用温水和面，活到略干。把煮过的那团糯米面团加进去，揉开，直到整个糯米面团变得光滑。如果太软可以加些糯米粉到合适软硬为止。放盆里包保鲜膜备用。
花生米如果是生的用平底锅焙烤熟，就是什么也不加中火一直翻炒到熟了为止。标志是吃起来熟了或者皮很容易掉了。
逐粒用手把花生米去皮。我用家里现成的碾蒜皮的硅胶小筒碾过的，这样容易些。皮去得干净馅料更好吃。
把黄油全部融化。
把花生米，熟芝麻（本来应该是黑芝麻，可惜我家只有白芝麻了，幸好芝麻是本来就焙烤熟的），白糖都加入粉碎机，打碎。
把黄油倒进粉碎后的馅料里，活匀。保鲜膜盖上，放冰箱冷藏冻一下。
把糯米面团取出来揉一揉，然后一边盖着保鲜膜随用随取。做得时候备一些糯米粉当手粉。
冰箱里的馅料凝固了以后就可以开始做了。取一小团糯米面团，揉圆，捏成小碗形状，加馅料一小团进去，捏起来封口。揉圆。包的过程如果觉得粘手可以加手粉。
包好的汤圆不会互相粘连。
全部包好以后烧水下锅。煮的时候注意尽量保持不会咕噜开锅，中火，水开的话就加点冷水，翻的时候用漏勺背面。这样不容易开裂露馅。
我的汤头是家里剩的以前做的一些酒酿醪糟。因为我不喜欢加鸡蛋所以就只放了醪糟和糖。而且我不喜欢黏糊糊的汤圆汤，所以是另外煮了一锅醪糟汤，汤圆出锅用漏勺盛在碗里以后，醪糟汤再浇上去的。这样汤清透一些。
不建议用猪油，可以味道淡的植物油，馅料使用前冷冻成块。
三种元宵制作法:
珍珠圆子
原料：上等糯米1100克、黑芝麻50克、精白面粉100克，猪板油100克、冰糖25克、白糖500克，橘红（红橘蜜饯）。做法如下：
1、将1000克糯米清洗干净，用清水浸泡两天（春秋季每8小时换水一次，盛夏每4小时换水一次，以防糯米变酸），将糯米磨成细粉装入布袋沥干水分。
2、取剩余糯米，洗净后用温水泡软待用。
3、将黑芝麻用文火炒熟研成细粉，与炒成金**的精白面粉混合。将猪板油撕去油皮切成细丁，将橘红切成颗粒状，将冰糖碾碎。以上各种原料与白糖拌匀成馅，分成20个圆形馅心。
4、将糯米粉浆揉搓滋润（粉浆太干可适量加水），分成20等份。用每份粉团包一个馅心，捏成上圆下平的半球形，在表层均匀地沾上泡软的糯米。
5、将圆子放在蒸笼中以急火蒸熟，可热食，亦可凉食。
