家常薏米红豆汤的做法-薏米红豆汤功效怎么做才正确

tamoadmin 2024年10月21日 12:31

准备材料：红豆、薏米、枸杞、红枣、葡萄干、冰糖。

1、红豆薏米洗净放在烤盘上。如下图所示。

2、180度烤15分钟，拿出放凉。

3、放在料理机中榨成粉末。如下图所示。

4、加入准备好的佐料。如下图所示。

5、倒上开水搅拌均匀。如下图所示。

6、红豆薏米粥成品图。如下图所示。

红豆薏仁汤的制作方法

在薏米红豆粥中加入少许冰糖和低脂鲜奶.莲子，可以更加甜美、滋补哦！~~

薏米红豆粥

做法：煲薏米红豆粥如果有高压锅的话非常简单，薏米和红豆各半，洗净浸泡两到三个小时，大火煮开，高压锅上气后关最小火煲20分钟，关火自然排气即可。如果没有时间浸泡，就把煲煮时间延长到30分钟

注意：薏米和红豆都不具粘性，所以煲出来的汤跟我们平时喝的大米小米粥感觉不同，比较清汤寡水的感觉，习惯就好，千万不要加米去煲，因为米是湿粘的，虽然煲出来的口感很好，却损失了去湿的功效。

别小看了薏米红豆这么简单的食材，其功效非同小可，薏米被《神农本草经》列为上品，可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。红豆，也有明显的利水、消肿、补心、健脾胃之功效，因此薏米红豆粥是治湿邪最好的药方。

中医认为，湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，现代人精神压力大，心气虚，脾虚湿盛，即要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米红豆粥莫属。

关于其减肥的功效，中医也自有说法，在中医看来，水肿也好、肥胖也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体内，使人体迅速膨胀起来，去湿性强的食物有助于祛除这些滞留在人体的水液，从而达到减肥的功效。

薏米性寒，一次食用不要过量，其实再好的东西也要懂得适可而止，不要走极端，要不咱国人讲究的就是中庸之道呢。

薏仁红豆牛奶粥

材料：薏仁15公克，红豆15公克，冰糖20公克，低脂鲜奶100cc

做法:

1. 薏仁、红豆以冷水浸泡4小时后，放入电锅中煮熟备用。

2. 在作法1的材料中加入冰糖，拌至冰糖溶化后，加入低脂鲜奶拌匀即可。

基本制作过程很简单，只要放到电饭煲中，加入一些材料按照以上步骤做即可。

薏米红豆粥

建议这里的红豆选用赤小豆。

1、红豆薏米粥的做法除了炒红枣以外，所有材料洗净，白茯苓装进小药包里

2、倒入砂锅里，加入清水，大火煮开后转小火慢慢的煲

3、煲至红豆和薏米软烂就可以了，如果胃消化能力不太好的，就将粥再打成米糊，因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的。

怎样熬红豆薏米水祛湿呢？

原料：薏米、红豆。

做法：

1、薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水；

2、开火至锅中水开后，再煮 3 分钟，关火焖 30 分钟；

3、再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮 3 分钟，关火焖 30 分钟即可；

4、将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。喜欢甜的，就加些糖。

煮薏米红豆汤的小提示

1、红豆薏米等需要浸泡，如果不浸泡直接煮两遍，营养会流失。

2、此款汤不是粥，所以汤是汤，米是米，豆是豆。注意千万不要加大米。

3、尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒。（也可以使用高压锅，这样的话豆子会更加酥烂）

4、量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否则煮出来一大锅，尽量多放水少放米和豆。

红豆薏米粥的正确做法

红豆和薏米所含营养成分虽然会有不同，但是从功效上而言，它们两者间都具有养颜和排湿的效果。通常在烹煮的过程中，红豆和薏米同煮的话，排湿的效果更好，所以在身体内部湿气过重的情况下，可直接将红豆和薏米同煮并加入红糖，更好地饮用之后就能使湿气取得排出的效果，并且也能够达到美颜的目的。基于每个人的具体情况存在不同时，在日常排湿处理的过程中，是单纯将红豆和薏米分开煮，也可以一起煮。对于搭配细节方面的变化，都可根据个人口味的不同，以及家里食材情况的差异而做安排，并不是说只能红豆和薏米同煮才能发挥到效果。?

中医说的红豆其实是赤小豆，我们经常看到的红豆是圆的，但是真正可以祛湿的赤小豆是长的，因此大家千万不要弄混淆，而且薏米属于寒性的食物，因此在煮粥之前最好是先炒一下，这样不会伤害到脾胃。

薏米红豆汤制作方法

原料：

薏米、赤小豆

做法：

◇ 薏米和赤小豆洗净，放入砂锅中，加够足够水;

◇ 开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟;

◇ 再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可;

◇ 将汤滤出当水喝，赤小豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。

有些人可能会说喝了红豆薏米粥依然有湿气，其实可能伤了脾胃，因此在祛湿的过程中也要注意健脾护胃，所以，薏米红豆汤并非那么简单，只有做法用法完全对了才算是治湿邪最好的药。红豆和薏米可以一起同煮，并有效调整身体后而取得排湿养颜的效果。在食用红豆和薏米的过程中，是可以通过慢火细炖后，再加上红糖等方式，更好地以甜汤方式而进食。当然在个人对于甜汤怕腻的情况下，也可以适当放入点陈皮作为调味。总之在正确烹调的情况下，是能够使身体有效调整和改善，并全面排湿后而让身体质地有效改善。

怎样熬红豆薏米粥

中国人大多很喜欢喝粥，因为喝粥养胃，特别是生病的时候，有一碗白粥喝会让我们感到满满的幸福。说起红豆薏米粥，相信朋友们都不陌生吧。喝红豆薏米粥，有祛溼排毒减肥的功效，那么，红豆薏米粥要怎么做呢？接下来，我就为大家介绍一下红豆薏米粥的正确做法。

第一步，准备适量的红豆与薏米，按照比例为1:1混合，首先要洗净后放入温水中浸泡一晚上，那样会比较软，比较容易煮烂。

第二步，先把红豆放入锅中煮，一定要先煮红豆，因为煮红豆需要的时间长些，水煮开后有加入少量的凉水，再把水又烧开，又加少量凉水，如此反复几遍，那样做是为了让豆花容易煮开，容易熟，而且更加的美味。

第三步，红豆花煮开后，再放入薏米和枣，大火煮10—15分钟左右，再改用小火，使得薏米红豆能够粘稠在一起了。

第四步，煮的同时要时而把盖揭开看，顺便加入少量的冷水，不能过多，不然会溢出来，继续小火煮至薏米开花。

第五步，薏米开花后汤的颜色会由浅变深，这时候就加入适量的白砂糖，喜欢吃甜的可以多加一点，根据个人口味而定，加完后均匀搅拌几下，这时就可以用勺子盛出食用了。

以上便是我为大家介绍的关于红豆薏米的正确做法。朋友们，听完我的介绍，知道怎么做红豆薏米粥了吗？要减肥的朋友，我建议你们尽量少放糖，那样减肥效果会比较好。红豆薏米粥属于粗粮，多吃一些粗粮对身体好。

红豆薏米水的正确做法

准备食材

老红糖、薏米、红豆、水 ?

红豆薏米粥的做法 ?

红豆用水泡1小时左右沥干；

2.薏米用水淘1遍，泡30分钟，连水直接倒入锅中，加入红豆和适量水；

3.高压锅大火煮上汽后，中小火煮30分钟；

4.出锅前加入一块老红糖，补血又清甜；

5.开动吧！！

扩展资料:

红豆薏米粥是一道以红豆、薏米、仙鹤草等作为主要原料制作而成的美食，这道粥制作简单、营养丰富，鲜香可口。有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效，还可以防癌，多吃用有益身心健康。

参考资料：

红豆薏米粥_百度百科

薏米应该怎么吃才最有消肿作用？

方法是：第一，薏米，红豆洗净，浸泡24小时或过夜。放入煮锅中倒入三到四倍的水量。第二，开火，大火煮至锅中水沸开，然后关火，焖一小时。第三，在开火，煮至锅中水再沸后关火。将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭或粥。薏米，红豆煮时时不能加大米，大米长在水里，含湿气，湿性黏稠，红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，同煮，红豆，薏米的功效就消失了。

薏米红豆水有消肿健脾、去湿、清热排痰等功效，能够使皮肤光滑，减少皱纹、消除色素斑点、对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，因此具有减肥和养颜的作用。薏米红豆水中含有硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，增强肾功能，有抗癌的作用。薏米红豆属于高纤维、低脂肪的食物，具有良好的润肠通便、降血压、调节血糖、预防结石的功效。

红豆薏仁水的功效如下：

1、利尿消肿：对于小便短赤排、尿量减少所造成的全身液体积聚过多，造成的腹水、浮肿，如果适当的喝红豆薏仁水，能够清除体内的湿气、通利小便，有消肿的作用；

2、增进食欲：红豆薏仁水能够清除脾胃湿气，对于脾胃湿气重引起的食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良，喝红豆薏仁水，通过清除脾经和胃经的湿气，可以达到增进食欲、促进消化的作用；

3、提供能量：红豆薏仁水当中含有一定量的碳水化合物，能够为机体提供一定的能量，因此在缓解疲劳、恢复体力方面有积极的作用；

4、促进肌肉合成：红豆薏仁水当中的碳水化合物，能够为肌肉当中糖原的合成提供丰富的原料，因此对于经常体力劳动或体育锻炼的人，适当喝红豆薏仁水，为肌肉当中糖原的合成提供丰富的原料，在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量、预防和缓解肌肉衰减征方面也有积极的作用。

薏米这样吃可以起到很好的消肿作用：

1、薏米红豆汤

材料：红豆80克、薏米80克、冰糖80克、陈皮3钱、大枣10颗、甘草1片。

做法：把红豆和薏米提前四个小时浸泡，然后洗干净后放入锅中，加入适量的水，再把其他材料放进后用大火煮开。之后关火盖上闷大概30分钟。之后转小火煮约30分钟。

作用：薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米，可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

2、薏米红豆粥

材料：红豆、薏米、冰糖、小米。