牛肉萝卜汤做法：
主料：牛肉750克、白萝卜400克。
辅料：枸杞10克、盐1勺、姜1小块。
步骤：
1、牛肉切成块。
2、用开水把牛肉洗去血水。
3、砂锅里放水烧开，倒入牛肉煮开撇清浮末。
4、放入姜片，加入料酒盖盖炖煮。
5、萝卜去皮切成块，枸杞洗净。
6、牛肉炖煮上一个小时再倒入萝卜和枸杞继续炖煮上半小时左右即可。
7、关火起锅前放入盐调味即可。
牛肉白萝卜汤的做法
牛肉洗净切成长、宽、厚约一厘米的小块
步骤 2
萝卜去皮，切成同牛肉大小差不多的块
步骤 3
凉水入锅，再倒入牛肉，水开后煮两分钟，撇尽浮沫后将牛肉捞出汤倒掉
步骤 4
换砂锅装多半锅凉水，放到火上烧到水开后将煮过的牛肉倒入，再将炖肉包、葱段、姜片、山楂、蒜瓣放入
步骤 5
大火烧开后转小火，盖上盖子炖两个小时左右，根据个人口味适应的软硬度不同调整时间
步骤 6
开盖倒入切好的萝卜块、盐、鸡精，再炖半个小时，撒上香菜即可
白萝卜牛肉怎么做好吃
牛肉炖白萝卜的做法如下：
主料：牛肉500克、白萝卜半个。
辅料：葱适量、姜适量、八角1个、桂皮1块、香叶2片、冰糖适量、酱油1茶匙、红烧汁1勺、香菜适量。
1、牛肉洗净切成小块。
2、入锅焯水。
3、放入电压力锅内胆中，加入葱、姜、八角、桂皮、冰糖、香叶、酱油煮熟排气。
4、白萝卜去皮洗净，切成小块。
5、煮熟的牛肉取出放入炒锅炒一炒。
6、加入白萝卜翻炒均匀。
7、加点红烧汁翻炒均匀。
8、加入之前煮牛肉的汤炖煮。
9、煮至汤汁浓稠时加入香菜，盐炒匀出锅。
10、装盘。
白萝卜炖牛肉汤的做法
白萝卜牛肉
怎么做才好吃
个人建议
白萝卜炖牛肉最好吃
把牛肉清洗干净
切大小适中的块备用
锅里烧开热水
把牛肉下锅烧开捞出
再用锅烧开水
放入牛肉烧开慢炖
白萝卜洗净切块
牛肉9分熟之后
放入白萝卜块调味
直到全部炖熟
加入一点点香菜或小葱
就可以出锅啦
试试吧
被夸爆了的白萝卜牛肉汤
白萝卜清炖牛肉是一道很不错的菜。味道特好鲜味十足，白萝卜吃起来没有那种难闻的味道。而是有一种淡淡的清香。寒冷的冬天喝上一口热热的牛肉萝卜汤那就是一张享受和暖身。以下是我整理的白萝卜炖牛肉汤的做法，欢迎阅读！
步骤
1.牛肉从冰箱取出解冻。
2.切成麻将大小的牛肉块。
3.放入盆中冷水浸泡2小时，中间换2~3次水。浸泡出血水。
4.浸泡过的牛肉块放入焖烧锅中开大火烧开。
5.撇去血沫。
6.各种小料洗净切好；芹菜、大葱、胡萝卜、姜、蒜、桂皮、八角、香叶。
7.上述食材放入撇过血沫的锅中，倒入自制山楂酒去腥。
8.大约煮20分钟后放入焖烧锅保温外锅里进行焖烧。
9.白萝卜洗净去皮。
10.切成滚刀块。
11.放入清水锅里煮开。
12.在取出一部分煮熟的牛肉及牛肉汤倒入煮萝卜的锅里。开锅后煮20分钟即可调味，放入盐、胡椒粉。
小贴士
1、牛肉一次吃不了那么多，可以把煮好的牛肉盛出一部分放入冰箱冷藏，随时想吃的时候取出一些，在一个星期内吃完即可，这样既省时间又节约能源。
2、白萝卜可以先用清水开盖煮5分钟，然后再下入牛肉一起炖。开盖猪就是可以把萝卜的异味随着水蒸气煮出去，吃的时候味道鲜，口味极佳。
3、出锅的时候在调味，放入香菜叶、盐、胡椒粉、鸡精等调味品。(收起)
白萝卜牛肉汤
做法步骤：
1.白萝卜、牛肉分别切片。
2.锅中放一点点油，放葱花炒香之后，放入白萝卜片炒软，放入两碗水煮开。
3.水开后下入牛肉，牛肉变色后捞出萝卜和牛肉。
4.剩下的肉汤先撇去浮末，大火收一下汁，撒上葱花、白胡椒粉和盐，舀几勺出来浇在牛肉上就完成啦。
