虾仁炒兰花菜的做法-虾仁炒兰花菜的做法睡眠不好容易做噩梦吃啥药

用料 ?

有机花菜

虾仁

葱姜蒜

海鲜酱油

盐

白糖

芝麻油

腌制虾仁：

盐

香油

淀粉

料酒

花菜炒虾仁的做法 ?

花菜掰成小朵，洗净，焯水至断生即可。捞出控干水分。

虾仁去虾线，少许盐，料酒，芝麻油，一点点淀粉抓匀，腌制片刻。

热锅凉油，葱姜蒜爆香

下入沥干水的花菜

调味：加入海鲜酱油，适量白糖提鲜，适量盐大火快速翻炒均匀

放入虾仁，继续大火翻炒两下，关火，淋入少许芝麻油，拌匀即可。

完成。

绿花菜炒虾仁怎么做好吃

材料全部洗净，西兰花焯水（事先焯好的）。

虾仁背部划开放入盐，淀粉，生抽，料酒腌制十分钟。

锅里放油烧热后放入虾仁滑熟捞出。

锅里留底油，放入葱花和蒜末炒香。

放入花菜和滑好的虾仁翻炒。

放入一点蚝油翻炒后加少许盐翻炒，最后放少许味精即可。

绿花菜炒虾仁做法：

1·西兰花去掉根、茎、叶，改成均匀的块、洗净、沸水锅煮过。锅中放15克花生油烧热，烹入鸡汤30克、味精4克，盐1克，下入西兰花烧1—2分钟入味后，淋入水淀粉勾好芡，出锅装在盘的四周。

2.鲜虾仁洗净，沥干水，用鸡蛋清、盐、淀粉浆好，下入热油锅用温油滑透捞出，沥尽油。

3.锅上火烧热，烹入鸡汤，加入料酒、盐、味精，调好味，淋入水淀粉，然后倒入滑好的虾仁翻炒数下，即可出锅装在盘中央。