可以一起炖，香菇具有提鲜的作用。
味道会以鲜菇味道为主，如果不介意的话是可以的。
排骨莲藕汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。
另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。
香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。
两者不冲突。
扩展资料：
莲藕排骨汤是一道传统名菜，属于鄂菜系，制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等。是千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。
在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤，也很会做汤，莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品，待客上选。
尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”，更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华。
参考资料：
百度百科-排骨莲藕汤
排骨汤香菇什么时候放
香菇炖排骨汤
主料main
排骨800克?葱姜蒜适量?香菇250克?胡萝卜100克?山药100克?玉米1个?红枣7个?香菜10克?香葱10克4人份
辅料others
盐4克?山楂4颗?调味料包1个
香菇炖排骨汤，肉质软烂，汤汁鲜美！营养丰富！主要原料是香菇和排骨，它们都是营养价值很高的食品，是煲汤最佳选择的材料。其中香菇富含铁，钾，镁，维生素D等营养成分，一直以来都有：“植物皇后”之称，因此，用其烹制而成的汤对身体的疗效非常显著，专治食欲减退，少气乏力等病症。 这款香菇炖排骨适合一年四季食用，最适宜作为日常滋补身体的饮品。
香菇炖排骨汤的做法
步骤step
1
姜蒜切片，葱，胡萝卜，山药切滚刀块。玉米切块状，香菇顶部切十字花刀，香菜和香葱切小段。调味料包：桂皮3小块，八角两个，花椒10克，小茴香5克，干辣椒5克。
步骤step
2
砂锅清洗干净擦干备用。
步骤step
3
放入洗干净的排骨。
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4
加入7分满的清水。
步骤step
5
放在燃气灶上，盖上锅盖。
步骤step
6
待锅开后，撇去浮沫，把调味料全部装入小纱包里，放入锅内。
步骤step
7
放入葱姜蒜和山药段，食材先放入耐煮的，易熟的最后放。
步骤step
8
放入香菇。
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9
放入红枣。
步骤step
10
再放几颗山楂，盖上盖子小火炖煮一个小时。（放几颗山楂肉会更熟烂）
步骤step
11
最后的十分钟加入少许盐，放入易熟的胡萝卜。
步骤step
12
时间到后，关火闷一两分钟即可。食用时撒上香菜香葱粒。（不喜可忽略不放）香喷喷的一大碗~~~~肉质软烂！汤汁味道鲜美！冬季里的滋补佳品！
香菇炖排骨汤的成品图
香菇炖排骨汤的烹饪技巧
技巧tips
1：砂锅是高温烧制而成，初次使用时切勿泡水，也不需养锅或开锅，洗干净后即可直接使用。
2：砂锅尽量放在通风、干燥的地方，不能放在橱柜里。
3：食材可随个人喜好替换成其他的，喜好麻辣味的可以加入麻椒和辣椒调味。
香菇排骨汤制作的过程是什么、怎么做、有什么功效、有哪些材料？谁可以告诉我啊！
可以放香菇时间因人而异。香菇中含有大量的维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质，有较高的营养价值，香菇味道独特，且与排骨中含有的成分不冲突，可以一起食用。另外，香菇中含有维生素D，两者一起炖汤能促进排骨中钙质的吸收，也能使汤的味道更加鲜美。
排骨汤是非常有营养的一种食物，在排骨汤中是含有大量的蛋白质、脂肪存在，同时还有维生素、大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等人体所需要的营养元素，所以吃排骨汤可以很好的帮助人体滋补，这样对我们促进人体健康有好处，而且实际上排骨汤的营养价值是要远远的高于猪肉的，所以再加上排骨汤中的钙和磷的含量也是十分高的，所以说大家吃排骨汤是非常适合的，这样对我们健康是有意义的，对我们健康有很好的效果。
在炖排骨汤的时候我们需要注意时间才行，首先我们要注意用冷水下锅吃，而且一定要一次性加够水才行，首先我们在用大火煮开了之后，再选择去用文火，把排骨汤煮烂，但是在这个中途是不能加水的，否则我们会发现，汤是不够白的不，而且排骨汤也是不够鲜的。一般来说，我们在炖排骨汤的时候，需要大火以及文火的时间加起来在1个小时以上才行，因为只有经过了一个小时的炖煮之后，排骨汤才能入味，这时候排骨汤也才能开始融合到汤中，之后我们再选择去用文火炖上一个小时，等到排骨汤的肉烂了就可以。
香菇排骨汤怎么做有营养
原料：排骨400克、干香菇6朵。 配料：姜、香葱、酒、盐。
做法
1、干香菇用冷水浸泡4小时，香葱打结、2小块姜去皮用 香菇排骨汤煲
刀拍松；
2、排骨入砂锅，加冷水、1块姜、酒，大火烧开，有浮沫出来，倒掉，将排骨冲洗干净；
3、砂锅中重新入排骨，加冷水、1块姜、葱结、酒，加盖，大火烧开后转小火，煲1个半小时；
4、开盖，入香菇，烧开后小火继续煲半小时，加盐，再煲15分钟，最后洒上葱花。
香菇有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。
主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形希望你能采纳！
冬菇炖排骨有什么功效
介绍一款健胃益脑，强健筋骨，补气血，护眼明目的汤品：香菇排骨枸杞汤。
香菇属菌菇类，可常食用，具有益智，健筋骨，很适合小孩，亦有健脾胃促进食欲，老年人常吃有助延寿，同时还可助睡眠，提高免疫力，对女人来说也是有很好的美容养颜功效。
排骨富含钙质，锌，铁等，非常适合小朋友长身体，老年人补进钙，也可补虚壮阳，滋阴养血，对女人和男人都是很好的进补食材，更适合产妇的调理身子。
香菇排骨汤
接下来就来具体介绍做法：
步骤：
1. 准备食材：
主料： 排骨1根， 香菇二十朵左右，枸杞少量，葱1根，姜1小块。
辅料：盐适量，鸡精适量，料酒少量，醋少量，油少量。
2. 香菇浸泡10分钟以上。
3. 排骨店家已经砍好了，这里就直接清洗干净备用就可以。
4. 把葱，姜，枸杞，泡软的香菇洗干净，葱切末，姜切厚片备用。
5. 锅里加冷水，烧开，加进排骨，少量料酒，焯2分钟，捞起，冷水洗干净备用。
6. 烧热炒锅，加少量油，香菇爆香，盛出备用，继续煎排骨，两面煎焦就可以，然后把油倒出来。
7. 往锅里加4碗水，同时加入香菇，几滴醋，盖锅盖中火煮20分钟。
加4碗水
8. 把枸杞，姜片放进电压锅，同时倒进煮了20分钟的香菇排骨汤，调“肉”档（约20分钟）。
9. 提示音响，排气开锅，加适量盐，鸡精，葱花拌匀，香喷喷，开吃罗。
备注：
1. 骨头汤加几滴醋有助于钙质溶解于汤中，上篇的萝卜大骨汤也有说明哦。
2. 枸杞不要多放。放多，抢香菇味道。
3. 香菇爆下再煮，口感很脆嫩呢。
香菇因为香菇的营养丰富，多吃能强身健体，增强对疾病的抵抗能力；而且经科学家们的分析研究，发现在香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒，这种小粒子能刺激感冒病毒，使它形成一层厚壁。这层厚壁形成以后，感冒病毒即失去了使人和其他动物发生感冒症状的能力。
