家庭版自制果冻，纯天然无添加，Q弹香甜，吃着放心。
一、果冻制作食材：清水500克，白凉粉20克，白糖25克，新鲜芒果1个。
二、果冻制作方法步骤。
1. 芒果清洗干净。
2. 去皮切成小丁。
3. ?模具洗干净，放入切好的芒果丁备用。
4. ?锅中加入清水，白凉粉、白糖，开始煮。
5. ?煮至水开，液体变透明色。
6.将煮好的液体稍凉后倒入模具中，等待冷却凝固。为了不影响成型效果，切记不可在凝固的过程中搅拌。
7. 成品图。凝固好以后，脱模成型。
小贴士
白凉粉是制作果冻的神器，它的用量决定了果冻的软硬程度，我们在制作过程中，可以根据自己的喜好，酌情增减。
手工果冻的做法
自制果冻!
制作原料：鱼胶粉，牛奶，自己喜欢的水果，炼乳等。
制作方法：1，将水果洗静去皮，切成小块。
2，在牛奶中放入炼乳或糖。
3，将1勺鱼胶粉和5勺80度的水调好。
4，将水果放入小碗，然后放入鱼胶粉水和等量的牛奶。
5，放入冰箱冷藏，10分钟后就可以吃了。
花之果冻
制法：
1、用开水一碗泡开糖玫瑰花，捞起糖玫瑰花留用，加糖调味
2、用不锈钢容器盛糖玫瑰水，置于开水锅中加热，加入纯鱼胶粉4汤匙，搅融，取出待凉。
3、置于开水锅中加热，加入草莓果冻粉一盒搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙，搅融，取出待凉。
4、糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝装饰。
5、花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。
6、果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪，再排入果冻，即可品尝。
清凉音符
制法：
1、将一碗开水置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。
2、其他果冻粉照步骤1进行。
3、菠萝果冻水待凉后加入椰丝。
4、冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。
5、剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。
6、块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，就完成了。
自制果冻布丁
材料：薰衣草适量、紫罗兰适量、椰丝适量、糖适量、鱼胶粉一盒（50克）、达能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成）、开水
制作方法：1、各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。2、用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25
克），搅溶取出待凉。3、用薰衣草花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。4、花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。5、果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫
一、果冻怎样做 2种自制果冻的做法所需要准备的食材和调味料：草莓菠萝猕猴桃果冻粉 水糖柠檬汁。
果冻怎样做 2种自制果冻的做法：
1.将所有清洗干净后去皮，将果肉切成丁待用
2.锅里倒入果冻粉，倒入适量水，放入适量白糖
3.倒入柠檬汁不停的小班均匀用小火煮开至完全融化后熄火
4.将果冻晾凉后倒入新鲜的水果，放入模具中
5.再放入冰箱冷藏即可。
二、果冻怎样做 2种自制果冻的做法所需要准备的食材和调味料：QQ糖 开水。
果冻怎样做 2种自制果冻的做法：
1.将一包QQ糖倒入碗里，倒入开水不停的搅拌至融化
2.放入冷藏一个碗里就可以了哦。还可以放入适量水果丁。
果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。其工艺流程为：
调制果冻液→装模→冷藏定型→脱模→装饰
1．果冻液的调制
果冻液的调制方法较简单，一般先浸泡明胶，然后隔水熔化，再加入所需要的配料，即混合成果冻液。果冻液的调制方法根据所用凝固原料的不同，常见的有以下两种：使用果冻粉或使用明胶。
(1)使用果冻粉调制果冻液使用果冻粉调制果冻液是最方便、最省时的方法。因为所有的凝固原料——果冻粉都已在工厂配制好并消毒，再经干燥处理包装上市。使用者只需按照产品包装上的使用说明及用量配比表使用即可，使用起来很方便。
