月子餐猪肝汤的做法
猪肝在月子餐中的做法数不胜数，不同地方的人也有不同的做法。下面就介绍几种常见的健康的做法。第一种就是麻油猪肝，挑选新鲜的猪肝洗净之后切成薄片后，用麻油来炒猪肝。这样烹饪方式下的猪肝会特别的先，同时优质的麻油对于妈妈的身体不会产生不必要的负担。
如果觉得这个方式太过于油腻，就可以选择将猪肝做成一道汤，同样选择新鲜的猪肝，还可选择其他的动物肝脏一起烹饪。将猪肝煮熟之后，将入自己喜欢的蔬菜，最后进行调味。这一道温和不油腻又富有营养的猪肝汤就完成了，还可以做成猪肝粥作为早餐。猪肝的烹饪方式很多，最主要的就是挑选新鲜的猪肝，除了猪肝还可以加入一些含有优质蛋白的食物左右辅料。
产妇刚生完孩子是很虚的，不能一味的进补，要分阶段，分个体情况，一边调理一边进补。月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求。
月子餐要做到热量足够、营养丰富、成分均衡、烹调合理。推荐月子餐系列食谱，希望各位朋友能吃到营养美味的月子餐。
月子猪肝粥的做法有哪些
1、准备好猪肝和米粥，葱姜等等。因为猪肝是比较腥的，所以很多产妇吃起来不是特别习惯，那么可以先把猪肝准备好，以及加入少量的生葱和姜蒜，让味道变得更加浓厚，能够去除猪肝的腥味。另外猪肝比较容易过期，所以大家要选择较新鲜的，避免出现肠胃不吸收的问题。
2、把米粥熬制三十分钟左右。因为米粥是比较难熟，所以先把这些米粥放到锅中熬制，30分钟到一个小时左右，等米粥烂掉之后就可以加入少量的猪肝，充分搅拌均匀，大概十分钟就可以新鲜出炉。这些猪肝粥可以调节营养，保障新陈代谢，促进排毒功能。
3、加少量红枣。有些人如果想要加调味品，加入少量红枣或是枸杞，都可以达到补血作用，在生完宝宝之后营养更加全面，当然具体要看个人口味来决定。
麻油蛋包猪肝汤怎么做？
猪肝是一种对我们身体很好的食材，一般用来做汤或者是炒着吃都是很不错的，麻油猪肝也是一种很受欢迎的吃法，下面我们一起来学学麻油猪肝的具体做法吧。
麻油猪肝的做法
材料：猪肝、麻油、老姜、盐、葱
步骤：
(1)猪肝切片，加入米酒腌泡去腥。取出猪肝，血水倒掉。
(2)凉锅下胡麻油，多点无妨，小火煸炒老姜片，直到姜片稍微焦黑干缩。
(3)在稍微干焦的姜片上，放上切薄片的猪肝，此时再加入一勺麻油。
(4)待猪肝变色稍熟后，再加入一匙米酒，一起煸炒，见猪肝已熟但有血水渗出时，关火，焖5分钟。这样可以确保猪肝煮起来不老。
(5)出锅后，可加点盐调味，加点葱片装饰。
麻油猪肝孕妇能吃吗
临产的孕妇可以适当的吃一点，怀孕初期不能吃。
妈妈们在怀孕期间适当的吃麻油猪肝可起到补血的作用，为生产做准备。另外，妈妈们在怀孕期间吃麻油猪肝还可以补充多种营养，尤其是卵磷脂和钙质，这些营养素都有促进宝宝发育的作用。
麻油猪肝的营养价值
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
猪肝如何选购
1、看颜色
好的肝颜色有光泽，表面清洁无异味，呈红褐色或淡棕色，光洁滑润，无胆汁无水泡，略有血腥味，切开后肝内无**胆汁，无虫体无异物;而如果表面有散在红点，血色水泡和丝状花纹的，且呈蓝紫色，灰黄、土黄，褐黑淡黄，或肿胀，萎缩，表面有白色或**肿块的可能是病猪，猪的肝。
2、用手按压猪肝
好的肝有弹性，不好的肝按压易破或如石灰状，切开后有胆汁，或有沙状物，黄白色小点，有时有片状虫体。
3、购买地点
如果买猪肝最好去正规的大型超市比较安全，到农贸市场摊点买有较大的安全隐患，因为内脏不像猪肉，上面有“两章一证”，一些商贩会乘机浑水摸鱼销售无证猪肝。
月子餐猪肝的做法大全
猪肝补肝明目，养血，是最好的补血食品之一。
非常适合经常看书，看电脑的人群食用。
但脂肪含量高，不宜过多食用。
材料
主料：猪肝300g；
辅料：麻油适量、盐适量、枸杞5g、白芝麻3g、生姜5g、白胡椒粉少许
麻油猪肝汤
1
料备用
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2
锅烧清水
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3
放入生姜丝
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4
水开后
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5
放入猪肝片
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6
煮至水再开
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7
放入盐
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8
入入枸杞
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9
放入白胡椒粉
出锅后加入麻油，白芝麻即可
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小贴士
猪肝使用前，最好用清水浸泡除血水，去毒素。
麻油猪肝汤的做法步骤图，麻油猪肝汤怎么做
孕妇在产后之后，要留意许多的问题，无论是在生活起居中的饮食搭配还是生活方式层面必须加多的留意。孕妇的身心健康也影响着宝宝的身心健康，因而孕妇一定要加多的留意。孕妇在产后之后有很多不能吃的东西，也有很多要留意的问题，产后的恢复针对女士而言是十分关键的。那麼，产后月子餐猪肝的做法全集有什么呢？
第一种便是麻油猪肝，选择新鲜的牛肝清洗以后切割成片状后，用色拉油来炒猪肝。那样烹饪方式下的牛肝会非常的先，另外高品质的色拉油针对妈妈的身体不容易造成不必要的承担。
假如感觉这一方法太过度油腻感，就可以挑选将牛肝制成一道汤，一样挑选新鲜的牛肝，还可挑选别的的蛋白质食物一起烹制。将牛肝煮开以后，将入自身喜爱的蔬菜水果，最终开展调料。这一道柔和不油腻感又颇具营养成分的猪肝汤就完成了，还能够制成猪肝粥做为早饭。牛肝的烹饪方式许多，最关键的便是选择新鲜的牛肝，除开牛肝还能够添加一些带有优质蛋白的食材上下辅材。
常见问题：
1、 孕妇在做月子期内要加多的留意饮食搭配，孕妇在做月子期内是可以吃牛肝的，牛肝中带有的丰富多彩的营养元素，可以合理的补充孕妇所需要的营养成分，而且孕妇也要留意在饮食搭配上少吃多餐。
2、 生完孩子女士也要加多的保持稳定的情绪，生完孩子女士非常容易出现抑郁症，因而女士要立即的调整自身的内心情况。而且女士也要加多的歇息，释放压力自身，女士生完孩子也要适度的健身运动，能加速人体的修复。
3、 在生产的情况下女士会耗费很多的水份，因而女士在生完孩子也要留意加多的补充水份，多喝一些温开水，还能够多喝一些较为有营养成分水份还比较多的汤菜食材。因而，生完孩子女士一定要加多的留意。
麻油猪肝汤做法 ？
材料
甜面酱80克，料酒5毫升，味精2克，白糖20克，盐1克，淀粉2克，鸡蛋1个，油150毫升
做法
1.将猪肉切丝，加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀，腌5分钟；将葱白斜切成丝放在盘中。炒锅置火上倒油，烧热后将下肉丝炒散，至八成熟时出锅，放在盘中沥干油分。
2.炒锅上火放油，加入甜面酱略炒，放入料酒、味精、白糖，不停炒动甜面酱，待白糖全部熔化，且酱汁开始变粘时，将肉丝放入，不停地炒动，使甜面酱均匀地沾在肉丝上。
3.肉丝放在盛有葱丝的盘中，将葱丝基本盖住，食用时拌匀即可。
月子第一周食谱
麻油猪肝汤的做法：
材料:
(1)猪肝 500g ,(2)黑芝麻油 1匙,(3)姜丝 30g,(4) 米酒 2匙,(5) 水 600 C.C.,(6)盐 少许 (7) 糖 少许
做法:
(1)先将猪肝清洗後,切成片状
(2)先热锅後加入黑芝麻油,再加入姜丝爆炒。
(3)再加入猪肝快炒1分钟後,加入水及米酒。
(4)盐及糖适个人的口味。
麻油猪肝汤 补血、收子宫、排恶露 用料 ○猪肝 250克 ○姜片25克 调料 ○盐一点点 ○黑芝麻油 做法 将猪肝洗净，切成约 3毫米厚的片，姜切薄片。 1．在锅中烧水，水开后放入猪肝，焯烫约30秒后捞出，用清水洗净。 锅内加入黑芝麻油，放入姜片，小火煸至姜片呈金**后盛出。 2．另起一锅，用煸姜片剩下的油快速翻炒猪肝，直到变色。 3～4 ．再加入煸好的姜片、水，煮至猪肝熟烂。 5．加少许盐调味，趁热食用即可。 黑木耳腰花汤 修复子宫，恢复元气 用料 ○猪腰1个 ○黑木耳（干）3克 ○姜25克 调料 ○盐一点点 做法 1．猪腰洗净，在清水中浸泡一会儿，取出切半，去除白色筋膜。 2．在处理好的猪腰表面切竖条儿，底部不要切断，间隔 3毫米最合适。切好后，再扭转方向，交叉着再切竖条儿。将切好花刀的猪腰切成小块备用。木耳泡发后洗净撕成小朵。 3．锅内烧水，水开后放入腰花，焯 5秒后捞出，用清水冲去血沫。 4 ～ 6．将焯好的猪腰、姜片和黑木耳一起放入锅中，加入水、盐。 7～ 8．盖上锅盖，煲 45分钟即可。 山药胡萝卜玉米竹荪汤 清甜开胃，营养丰富 用料 ○山药半根 ○玉米半根 ○香菇4朵 ○胡萝卜1根 ○竹荪4根 ○枸杞5粒 ○鸡汤1800毫升 调料 ○盐 1/4茶匙（1克） 做法 1 ．胡萝卜、山药去皮后切成一口大小的滚刀块，玉米切小块，香菇洗净后切4瓣， 竹荪提前浸泡在凉水中，泡软后切小段，枸杞用凉水浸泡。 2．所有切好的蔬菜放入鸡汤中，大火煮开后转中小火煮30分钟左右。 3．放入枸杞、 盐，调匀即可。 竹荪莲子猪心汤 养心安神，调节 肠胃 用料 ○猪心 250克 ○莲子10克 ○竹荪3克 ○姜25克 调料 ○盐一点点 做法 猪心洗净，切成厚约3毫米的片；莲子洗净，去除莲心； 1．竹荪用清水泡软后沥干； 老姜洗净切片备用。 2．锅中烧水，水开后放入竹荪，焯烫约20秒后捞出， 3．放入猪心焯烫约20秒后 捞出。 4～8．另起一锅，加入焯好的猪心、姜片、莲子、水、盐，大火烧开后转小火煮 30分钟左右即可。
