香菇炒青椒
香菇炒辣椒
菌类有很多人体需要的营养，所以要多吃，也有很多做法，炖小鸡，做汤都可。
香菇
300g
青辣椒
50g
油适量
盐适量
干红辣椒2个
蒜片4半
鸡精适量
老抽适量
1
准备香菇，辣椒。
2
吧香菇斯成小块。辣椒切片，
3
锅加油。烧开后放入蒜片，干红辣椒。炸香。
4
到日香菇。煸炒。
5
放盐。
6
放入辣椒。
7
老抽。
8
辣椒微软后 出锅。
9
装盘。
香菇怎么吵好吃
麻辣香菇口感滑嫩韧中带脆，重要的这几步，做好了比吃肉过瘾
香菇是一种纤维性蔬菜，味道鲜美且营养价值较高，跟我这样做孩子吃不够。
前期准备：香菇1斤，食用盐一勺，蒜瓣，葱花，姜丝，辣椒，味达美，香油，醋。
1，把从市场上买来的香菇洗干净，去除根部，切成小块儿备用，多清洗几遍，去除杂质，挤干水分。
2，把挤干水分的香菇装入盘中，加一点盐，然后大蒜去皮切成蒜末，把生姜切成姜丝，辣椒切成辣椒段儿。
3，温油放入蒜末，葱花，放入香菇，炒制香菇两面儿金黄，放入辣椒段儿，翻炒一会儿，放入姜丝。
4，放入醋，味达美，加入水小火炖十分钟。
5，快速收汁，点缀葱花出锅。一盘美味可口，鲜嫩无比的麻辣香锅就做好了，这样做的香菇，真的特别美味，比吃肉都过瘾，感觉一盘不够吃，下次还有多买一些香菇。
我是优生活，每天一道家常菜，让您的生活多姿多味。香菇炒青椒怎么炒好吃又简单
小炒香菇
原料：香菇、小辣椒、花生油、盐、生抽、老抽、料酒
做法步骤：
第1步、香菇，螺丝辣椒（比较辣）
第2步、香菇，辣椒，葱切好待用。
第3步、锅中放入油，油热后先爆葱花
第4步、放辣椒翻炒
第5步、辣椒放入翻炒后尽快放入香菇，放入盐翻炒，翻炒时香菇会出汁水，大火快炒，加入生抽，老抽，料酒
第6步、大火（这里用的是电磁灶火力有些欠）收汁装盘。
麻辣香菇怎么炒
香菇炒辣椒
主要材料：香菇120克、青辣椒少许、盐少许、油少许、葱少许、蒜瓣少许。
烹饪方法：
1，将香菇剪掉蒂之后，放入清水中，加入少许盐，浸泡5分钟，然后清洗干净沥干，切成厚片备用。
2，青椒洗干净后，将青椒去籽，美美这个辣椒没去辣椒籽，想要吃点辣。
3，切成菱形片备用，其实根据自己的喜好就行啦。
4，炒锅烧热之后，加入适量油，然后放入葱花、蒜片煸炒出香味，然后倒入香菇进行煸炒。
5，葱蒜炒香后，将香菇煸炒到颜色微微发黄，香菇只要切的薄，随意翻炒几下就熟了。
6，倒入青椒，加入少许盐、生抽、蚝油，翻炒至食材断生后即可出锅，青椒炒香菇是一道清爽美味的菜肴，口感比较丰富，味道也十分香浓。在炒制时，想要好吃，香菇一定要多煸炒一会，这样才可以更好激发出香菇中的鲜味。
青椒和香菇是天生一对，此菜吃起来清爽可口，让你的百吃不腻，而且健脾胃，促进食物的消化。
香菇这样炒，配米饭，卷大饼，鲜味十足，香辣开胃，越吃越喜欢
1. 先制作辣椒油，将干辣椒剪碎放入碗中，锅中放油加热，将烧热的油直接倒入碗中。（这样直接泼出的辣椒油香辣味十足）
2.?牛肉切粒，香菇切粒并焯水备用。（切的粒越小越容易入味）
3. 锅中放入比炒菜多一些的油，油热后放入麻椒，至微色捞出。放入葱姜粒炝锅，分别倒入牛肉粒、香菇粒和泡椒翻炒，直到把水份炒干。
4. 再将刚刚备好的辣椒油倒入锅中，继续翻炒，直至入味。放入适量的盐即可出锅
材料：鸡腿(2只)、鲜香菇(6个)、红辣椒(1只)、姜(2片)、蒜头(3瓣)、生粉(1汤匙)、糖(1/5汤匙)调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡精(1汤匙)、酱油(1/2汤
匙)
做法1
1.鸡腿洗净剁成块，加1/2汤匙油、1/3汤匙鸡精、1/2汤匙酱油、1汤匙生粉拌匀腌10分钟。2.香菇洗净切去蒂，划上十字刀；辣椒洗净切成圈；蒜头拍扁去衣剁成蓉。3.烧开半锅水，倒香菇下锅烫一下，捞起沥干水。4.大火烧热锅，下3汤匙油烧热，爆香蒜蓉和辣椒圈，放入鸡块爆炒至鸡肉变色，倒1/3汤匙料酒后加入香菇翻炒1分钟。5.倒2碗水进锅，水量以没过鸡块为准，加盖大火焖煮15分钟直至水分差不多收干。6.起锅前，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡精和1/5汤匙糖调味，搅匀即可。
做法2
1.主料、辅料备好。将鸡切块洗净沥干水分，香菇用温水泡发好沥干水分，姜、蒜去皮切片备用。2.然后放油爆香蒜、姜片，倒入沥干水分的鸡块，淋入花雕酒，快速翻炒，炒至鸡变色。3.把泡发好的香菇倒入锅中，继续翻炒。4.注入清水，然后倒入豉油鸡汁、特级酱油、老抽和盐，煮开。5.盖上盖子焖煮25分钟，焖至鸡汁浓稠即可出锅。
猪蹄、红烧酱油、料酒、大葱、姜、八角、糖、盐、鸡精、香葱、木耳、香菇、红辣椒
做法
编辑
1.将猪蹄剁块，洗净焯水后冲洗干净；
2.锅中放油，爆香葱姜，放入2大勺豆瓣酱炒匀，倒入猪蹄翻炒均匀；
3.放入八角，酱油，料酒，姜片，白糖翻炒均匀。加水没过猪蹄，大火烧开；
4.将猪蹄连汤一起倒入沙煲中；
5.提前泡发的木耳撕成小片，和香菇一起放入沙煲。喜欢辣的可以在放入几个小辣椒，转小火慢炖直至皮松肉烂；
6.调入盐、鸡精，放上香葱段即成
香菇炒辣椒怎么做好吃
我们一家都不怎么吃辣，所以平时做饭，我很少炒辣菜。这次假期朋友来家做客，朋友是湖南人，表示没有辣椒吃不下。所以我准备了一桌菜，一半以上都是辣菜。而所有的菜当中，朋友说这道香菇炒辣椒是最好吃的，让我把做法教给她。
?看这道菜的食材，只有香菇和两种颜色的辣椒搭配，都是清一色的素菜，所以做法很简单，而且非常快手。
食材虽然简单，但是香菇是鲜味食材，本身自带鲜香气味，不需要太多调味品，也不用繁杂的烹饪手法，味道自然鲜香。辣椒虽辣，对于爱吃辣的人来讲，绝对是打开味蕾不可缺少的。而像我这种不敢吃辣的人，偶尔吃上一筷子，那味觉上的刺激，绝对劲爆。这道菜鲜、香、辣、配米饭，卷大饼绝对适口，这道菜居然让我吃上瘾，一桌菜中，这道菜也是最先光盘的，可见味道真心不错哦。
辣炒香菇?
食材香菇、杭椒、朝天椒、盐、生抽、香醋。?
具体制作步骤
1，香菇去蒂，清洗干净后切成香菇片。杭椒和朝天椒洗净，斜着切成丝。?香菇和辣椒的比例大家根据自己吃辣的能力自行调整，朝天椒特别辣，建议少放一点。
2，热锅凉油，倒入姜丝和蒜末，小火炒出香味。?
3，倒入?香菇，大火快速翻炒。如果嫌弃香菇的菌菇味道太重，或者担心香菇洗得不够干净，可以用开水焯烫一下，这些问题就可以解决了。
4，待香菇炒软，倒入?辣椒丝，大火快速翻炒。
5，炒至所有食材断生，加入适量盐、生抽、少许香醋调味，再次翻炒均匀就可以关火了。?
6，盛入盘中，这道辣炒香菇就做好了。特别快手，香辣开胃，?越吃越上瘾的一道菜！
小贴士：
1，香菇在炒之前焯不焯水都可以，如果焯水，在炒菜的时候就先炒辣椒，待辣椒稍稍炒软之后再倒入焯水后的香菇，然后再调味。
2，如果不能吃太辣，可以少搭配辣椒，尤其是红尖椒，特别辣，建议一定少放。
3，最后调味时，香醋起到中和辣味和提香的作用，最好不要省掉。
食材准备
香菇，青辣椒，小米椒，大蒜，生姜，小葱，植物油，生抽，盐，蚝油，鸡精。
烹饪步骤
①这是我前几天买的，香菇放的时间长了颜色会发黑，所以香菇切记不要提前买，烹饪香菇之前要掰开看一下，香菇里面是白色的，没有发红，说明是没有损坏的，如果香菇里面已经发红了，千万不要吃。
②接下来就把香菇清洗一下，去掉根蒂，然后切成小一些的块状，控干水分，放入盆中备用。
③把青辣椒去掉根蒂，然后把辣椒籽去掉，再切成细细的辣椒圈备用，小米椒也切成0.5cm的小段，把生姜切成细丝，葱切丝，大蒜切成小粒。
④?全部处理好了以后在锅内加入清水烧至沸腾，然后放入香菇焯水一分钟，捞出来控干水分。
⑤锅中倒入植物油，放入葱姜蒜来爆香，接着再放入小米椒去煸炒出香味。
⑥放入焯水好的香菇，保持大火快速的去煸炒，把水分烘干，接着再放入青辣椒。
⑦翻炒均匀之后再倒入生抽，蚝油来提味，最后熟透啦，撒上盐和鸡精即可关火，这样一道非常好吃的辣炒香菇就做好啦，吃起来非常开胃下饭，想吃的不妨做来试试吧！
