杂菌汤的做法大全-杂菌汤配料

羊肚菌姬松茸杂菌汤

材料

羊肚菌3克姬松茸8克猴头菇20克排骨1斤半花菇10克黑木耳10克茶树菇20克

做法

1

准备好所有的材料

2

菌类放入盘中，用冷水泡20分钟。上方可压一个大盆或大碗，这样菌类更容易泡透

3

排骨煮开水2分钟后，捞出清洗干净备用

4

排骨煮开水2分钟后，捞出清洗干净备用

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广东老火汤-羊肚菌姬松茸杂菌汤

菌汤的熬制方法及配料如下：

主料：鸡肉500g、杂菌汤料包一袋。

辅料：盐适量、枸杞适量。

1、料包有猴头菇、姬松茸、花菇、草菇、木耳、红枣等。

2、将所有食材放淘米水中浸泡一小时左右，洗净备用。

3、锅内烧开水，将鸡肉滚一遍水，去浮沫。

4、将鸡肉放入砂锅，猴菇撕碎，所有原料放入砂锅。

5、向砂锅中加入水，盖盖，大火煮开，转小火煮两小时左右，加适量盐调味即可，可加少许枸杞。