答：一、做咖喱牛肉需要的食材： ?
牛肉适量、洋葱一个、红萝卜一根、土豆一个、姜适量、葱适量、咖喱块适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、水适量。
二、咖喱牛肉的做法： ?
1、牛肉在水中浸泡出血水。 ?
2、把洋葱，土豆和红萝卜洗净备用。
3、牛肉切小块装盘。
4、冷水下锅，加料酒和姜片焯水。
5、牛肉块捞出冲洗干净。
6、高压锅入油烧热，放入洋葱煸炒。
7、放入牛肉块翻炒。
8、加入咖喱块炒匀。
9、一次性加入温水，淋入酱油。
10、盖上锅盖，上汽后压二十五分钟。 ?
11、洋葱和红萝卜切块。
12、土豆切块浸泡水中。
13、牛肉八九成熟放入红萝卜，土豆和洋葱同煮，加盐调味。
14、土豆熟后大火收汁。
15、汤浓稠即可关火。 ?
16、撒入葱花，最后咖喱牛肉就做好了。
咖喱牛肉的做法
咖喱牛肉的做法:
1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎;
2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出;
3、锅里放入一些油，等油烧热以后把之前旗号的洋葱和红辣椒，青椒大蒜一起大火翻炒，搅拌均匀以后加入高汤，然后再加入牛肉和盐，味精，糖，咖喱粉一起翻炒。
4、入味以后加入太白粉，然后用清水勾芡，琳上香油和奶水，均匀的翻炒倒入盘子里，然后上面加入洋葱香椿和胡萝卜片作为装饰。
咖喱牛肉做法简单而且有很多的营养，牛肉含有的蛋白质和营养素很高，可以强身健体，还可以增强抵抗力。咖喱粉具有促进血液循环的作用，而且还可以让你的胃口大开，可以有帮助消化和吸收的作用。同时还可以有消毒的作用哦。具有消毒、灭菌的效果。咖喱牛肉是很多人的最爱，最主要的是味道鲜美，而且还很有营养，吃这道菜可以让你有健脾胃和促进食欲的作用，大家赶紧来尝尝吧。
关于咖喱牛肉的做法，上面已经给大家介绍了相关的做法了，做法还是比较简单的，如果需要炖大块的牛肉的话需要的时间比较长，可以切成小片或者是丝好熟，而且方法简单，常吃咖喱牛肉可以补充营养增强免疫力，大家可以适当的食用。
咖喱牛肉怎么样做好吃
咖喱牛肉的做法是：
主料：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、
辅料：葱、姜、料酒、陈皮、茶叶、咖喱、盐。
工具：铲子、电压力锅、砂锅。
1、牛肉用冷水泡出血水切块，冷水下锅煮去浮沫，用温水洗净。
2、电压力锅内放入牛肉、料酒、葱、姜、陈皮、茶叶，倒入适量热水，炖40分钟后捡出葱、姜、陈皮。
3、洋葱切丁，土豆、胡萝卜洗净削皮，滚刀切块。
4、砂锅内倒入食用油烧热，放入洋葱煸炒出香味。
5、放入牛肉、土豆、胡萝卜翻炒几下。
6、中小火炖制10分钟左右，最后大加入牛肉汤和咖喱火收汁。
咖喱炖牛肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
咖喱炖牛肉的制作材料：主料：牛肉（约1磅）
辅料：洋葱碎,番茄1粒,土豆2粒,柠檬汁,椰浆,南姜蓉咖喱料：咖喱粉,香茅粉,郁金粉,咖喱叶,豆蔻粉,苜蓿粉,月桂粉,小茴香粉等 教您咖喱炖牛肉怎么做，如何做咖喱炖牛肉才好吃 1、牛肉切厚片，在肉里放一些柠檬汁和油，放一旁阉半小时（柠檬汁可以令脂肪软化）2、烧热铁锅，倒进油，爆香洋葱和南姜蓉，然后放入牛肉片，在锅里摊开，然后当看到肉面转色就翻炒另一边；3、放进番茄、土豆、咖喱粉、郁金粉、香茅粉等香料进锅里，翻炒均匀；香料粉不宜过早在油里炒香,因为很容易焦,味道可能会因此带出苦味;4、往锅里加入清水，放进咖喱叶和椰浆，然后炖2小时；5、在出锅的时候，往锅里倒入椰奶，让汤汁变稠就可以了。第 1 幅 主要材料,还有一些香料没拍出来第 2 幅 放进洋葱炸香 第 3 幅 加入南姜蓉第 4 幅 放牛肉 第 5 幅 放进各种香料,豆蔻粉和苜蓿粉不要放太多(郁金粉不是黄姜粉,要区分开) 第 6 幅 加进清水,数量以盖过牛肉为好,然后放咖喱叶 第 7 幅 放椰浆(不是椰奶) 第 8 幅 盖上盖子,小火炖2小时 第 9 幅 出锅前加入椰奶,就OK了!
