靠大虾的用料
大虾 姜片
番茄酱
靠大虾的做法
步骤1
大虾洗净剔除虾线
步骤2
姜切片，锅内放油，待油热了放姜片、大虾，翻炒至大虾出红油虾体成红色。
步骤3
锅内放入番茄酱（少量），放白糖，盐，少量水，收汁，锅内汤汁八成干出锅
靠大虾的做法。
主料：虾300克。
辅料：葱花适量、姜3片、蒜2瓣、酱油一汤匙、白糖一小勺、米醋一小勺、料酒少许、植物油二汤匙。
1、首先准备材料。
2、酱油、白糖、米醋、料酒调成料汁，待用。
3、黑虎虾剪掉虾须。
4、剪掉之后就是这样的。
5、用一根牙签从虾背的第二节插入，轻轻向上挑起。
6、挑出虾线，用手轻轻拽出，虾洗净待用。
7、炒锅烧至温热时，放入2汤匙植物油，放入葱姜蒜炒出香味。
8、放入黑虎虾快速翻炒，此时转大火。
9、炒至虾全部变红。
10、放入事先调匀的料汁快速翻炒入味。
11、待汤汁变浓稠时，起锅盛出即可。
12、成品图如下。
饭店靠大虾的家常做法大全怎么做好
靠大虾的做法
食材用料
虾12个
葱适量
姜适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
油适量
糖适量
1.把虾须剪掉，用芽签挑去虾线，备用。
2.葱姜切丝。
3.锅中放油，葱姜炒香。
4.把虾放入，炒到皮红。
5.放入料酒，生抽。
6.糖盐大火炒出红油。
7.直到把汤收干。
8.装盘，享用美味吧
怎样靠大虾的做法
主料
大虾
300克
辅料
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
生抽
适量
糖
适量
料酒
适量
醋
适量
葱姜
适量
步骤
1.大虾反复清洗干净备用；
2.剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉腥线；
3.大虾过油 变色捞出；
4.锅放底油，下葱姜爆炒出香味，下番茄酱、料酒、糖、酱油、一点醋，小火靠至汤汁浓稠 加入盐、香油调味；
5.出锅装盘
材料
主料：大虾10只 ；
辅料：糖适量、八角适量、葱适量、姜适量
靠大虾
1
把虾洗净
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2
锅里加水把虾倒入放葱姜八角
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3
把锅盖上煮5分钟
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4
开锅捞出虾备用
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5
锅里加水倒入4汤勺白糖烧开
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6
把虾倒入锅里开中火靠到水没了为止
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7
收干汁即可
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小贴士
靠大虾用中火慢慢的靠，不能心急，水都靠没了虾壳有亮泽即好吃又美观
