比较常用来煮汤的有：
紫菜虾米汤、津菜肉片虾米汤、虾米冬瓜汤。
做法就很简单了，这儿就不具体描述了。
嗯，理论上加了虾米后味道会比较鲜、甜。不过，因为虾米本身有咸味，少放点盐。。。
冬瓜虾米汤怎么做好吃，冬瓜虾米汤的家常做
虾米三鲜汤：用料：肉丝50克，虾米、茭白、葱、姜、盐、味精、香油、生粉、蛋清各适量。
做法：(1)虾米、茭白洗净，茭白切成菱形块；肉切丝，加入生粉、蛋清、盐、味精、葱、姜、香油搅拌。
(2)在汤中首先放入虾米，水开后依次放入拌好的肉丝、茭白片，待滚即可。(要将肉丝提前拌好，使肉丝入味）。
哪个晓得虾米汤（酸米汤）的做法
材料
3碗水（750毫升），冬瓜400克，虾米15克，鸡味浓汤宝1块
做法
1、冬瓜洗净去皮去籽切块，虾米用温水浸泡片刻，发好后取出。
2、锅中倒入三碗水，煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝一块，搅拌至溶解，再加入虾米。
3、中火煮5分钟后加入冬瓜，至煮熟后即可。
小诀窍
普通做法的冬瓜虾米汤，只放盐和味精，口味过于普通，不妨试试在沸水中放入一块老母鸡汤口味的家乐浓汤宝，搅拌至完全溶解，煲出的汤汁会更加浓醇香鲜。
最佳虾米煲汤法 喝一次就忘不掉的味道
主料：冬瓜960克,猪肉(瘦)320克
辅料：虾米40克,榨菜80克 教您瓜粒虾米汤怎么做，如何做瓜粒虾米汤才好吃 1. 冬瓜洗净去皮切粒。
2. 瘦肉切粒。
3. 榨菜切片。
4. 虾米洗净。
5. 全部材料放入煲内，加5碗清水。
6. 煲1小时，即可饮用。
淡水虾米食用方法有哪些
紫菜虾米猪骨汤怎么做?
材料：虾米，紫菜，猪骨，葱，姜
做法：1、紫菜用水泡开，洗净沥干备用;
2、虾米洗净，浸泡在清水中备用，葱姜切备用。
3、猪骨斩小块，清水入锅，加入适量姜和料酒，水滚开后捞出猪骨备用。
4、热锅倒油，放入葱姜白爆香，放入猪骨翻炒，然后加一些生抽。
5、把猪骨和配料倒入煲汤锅中，加入温开水适量，大火煮二十分钟。
6、放入紫菜，转小火煲一个小时，加入葱花和食盐调味即可。
紫菜虾米猪骨汤的营养价值1、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量。
2、紫菜虾米猪骨汤富含胆碱和钙、铁，能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;并且含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品食用。
3、虾米、紫菜和猪骨这三种一同食用还能健脑补益、滋阴养肾、润发生肌，对于那些工作压力大的人来说非常适合。
紫菜是我们熟悉的食物之一，富含碘和铁，是补血补脑的优良食物，是做汤的好食材，虾米的营养也非常丰富，搭配食用有意想不到的滋补功效，紫菜虾米猪骨汤的味道鲜美，喝过一次就忘不掉，并且做的方法也比较简单，适合自己动手制作。
冬瓜虾米汤的做法
虾米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，蛋白质很高。食用淡水虾米的方法很多，下面就是我给大家整理的淡水虾米食用方法，希望对你有用!
淡水虾米食用方法
一、煮汤
瑶柱虾米冬瓜汤
材料：冬瓜(750克)、瑶柱(50克)、虾米(50克)、瘦肉(150克)、冬菇(50克)
做法：
1、瑶柱虾米洗净，用清水浸泡一下。
2、瘦肉和水发冬菇切小粒。
3、冬瓜去皮切大块。
4、将所有材料入锅，大火烧开，撇去浮沫，文火炖一个小时。
5、炖好的汤加盐调味就行了，喜欢的话可以加点鸡精或味精。
紫菜虾米汤
材料：紫菜10克、虾米10克、鸡蛋1个、植物油、料酒、醋、酱油、味精、香油。
做法：
1、将紫菜洗、撕开备用。鸡蛋在碗里搅匀。
2、虾米洗净，加料酒浸泡10分钟。
3、旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾米煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。
二、做配料
虾米水滑蛋
材料：鸡蛋(2个)、冷水或温水(鸡蛋的2倍)、虾米(少许)、精盐(适量)、生抽(适量)、葱(适量)
做法：
1、鸡蛋打进碗内，打散。
2、加入精盐拌匀，加入冷水打散泡。
3、顺一个方向不停地搅打，直至蛋液变得细滑。
4、滤去表面浮泡(或用小筛网过筛两次)静置5分钟。
5、倒入容器内，中火入锅蒸3分钟后在表面撒上虾米，继续蒸4分钟关火(时间需根据制作的量来调整)。
6、撒上葱花盖上盖子一会，待葱半熟，淋下少许熟油及生抽。
虾米拌豆腐
材料：嫩豆腐500克，虾米50克，酱油10克，葱姜末5克，精盐2.5克，味精2克，芝麻油20克，红油5克。
做法：
1、嫩豆腐切成1、2厘米见方的丁，开水浸烫数次，沥干水分，晾凉装盘。
2、虾米用沸水烫一下，放入碗中，加入酱油、精盐、味精、红油、芝麻油、葱姜末拌匀，浇在豆腐丁上即可。
虾米的营养价值
1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗。
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的?时差症?。
虾米的食用禁忌
1、由于虾米中的嘌呤含量较多，所欲不宜吃用过量，否则会导致痛风病的发生。
2、虾米在水中泡的时间不能超过20分钟。泡太久了，营养物质也会流失。
相克食物
1、虾米和红枣不能同吃：会中毒。
2、虾米与菠菜不能同吃：影响人体对钙的吸收。
3、虾米与黄豆不能同吃：会导致消化不良。
猜你喜欢：
1. 如何挑选海米
2. 虾米白菜汤的做法
3. 韭菜鸡蛋虾米饺子馅的做法
4. 虾米的营养价值及功效有哪些
5. 番茄虾米汤的做法
第一步:冬瓜去皮、去瓤、切片备用，海苔洗净晾干备用。
第二步:现在翻炒海米，以使其呈乳白色。
第三步。锅中加水，烧开，打掉浮沫，放入冬瓜。
第四步。大火持续5分钟左右，乳白色就出来了。加一点盐和鸡精，一定要少放。海藻本来就含盐。
减脂期间对食物要求不低，很多人会选择那些低脂低热量的菜。但是每天用水煮白菜并不能带来多大的享受，所以很多人想通过一些菜来改善。其实每天除了吃清水，做青菜，还可以满足自己吃肉的欲望。不妨试试海苔干和冬瓜，越吃对越难忘。
