冬季的时候,很多家长都喜欢做一些汤汤水水给孩子喝,喝起来既能让胃暖暖的,而且还很有营养,最重要的是比较容易消化,其实对于孩子的做汤并没有太多的要求,一般简单的搭配就可以,但是必须要保证汤的营养,下面针对很多不会做汤的女性,介绍几种儿童营养汤的做法。
①猪肝青菜汤猪肝300g,青菜400g,盐,芡粉,料酒,姜丝做法1.猪肝洗净切薄片2.去一大碗放入猪肝,加芡粉一勺,料酒一勺,姜丝,盐搅拌均匀,静置20分钟3.汤锅加水烧开,放入猪肝烧开撇去浮沫,加入洗净的青菜烧开加盐调味即可。
②紫菜虾米汤虾皮25g,紫菜(干)5g,醋2g,香油1g1.取开水一碗,放虾皮,入微波炉加热1分钟。2.取出加热的虾皮汤,放入紫菜,搅匀,再入转微波炉半分钟。3.取出后,加醋,香油调味即可。
③蘑菇肉片汤猪肉200g,蘑菇,200g,花生油适量,精盐一勺,生粉一勺,料酒一勺,葱姜蒜适量肉切片,加盐,生粉,料酒腌一会。锅里加水放入姜丝和油,水开后放入洗净的蘑菇。煮两分钟加入肉片。出锅时,把葱花撒上即可。
④山楂瘦肉汤干山楂20g,瘦肉150g,菜心50g,生姜10g,植物油10g,盐5g1.瘦肉切成小块,用开水焯烫;2.锅内倒适量清水,加焯好的瘦肉、山楂、蜜枣、一小块姜和适量的盐,煮滚后改小火煲2个小时;最后撒上适量的盐即可。
⑤黄豆排骨汤黄豆100g,猪排骨250g,精盐适量1.排骨切成小块,用开水焯烫;2.锅内倒适量的清水,加入排骨、黄豆、1小块姜和一点盐,煮滚后改小火煲2个小时;最后撒适量盐调味即可。
⑥香菇鸡汤鸡500g,香菇12~15朵1.将12只鸡(约500克)剁成块,汆烫去血水,捞起洗净备用;将12~15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切;2.将洗好的鸡块放入炖锅内,加入适量水及葱、姜、料酒等调料,盖上锅盖炖40分钟,40分钟后再放入香菇和适量食盐,继续炖20分钟后,调入味精,即可食用。
⑦番茄猪肝汤猪肝250g,虾仁25g,蘑菇40g,鸡蛋1只,番茄150g,黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。将猪肝切去筋膜洗净,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉,搅打成浆。用旺火蒸10-15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,调味即可。
⑧花菜莴笋汤菜花、莴笋、鸡胸肉。将菜花洗干净,掰成小块,莴笋去批和黄叶,洗净,叶子切成小段。莴笋茎切片鸡胸肉洗净,切薄片
30款宝宝营养粥食谱,每天换着花样给孩子做,孩子食欲好吃饭香
8款儿童夏季养生汤
1、白萝卜排骨汤
功效:这道汤可以消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症。在炎热夏季,给孩子喝点白萝卜排骨汤,不仅味道清甜不油腻,还有很好的降暑消渴的作用。
2、莲藕苹果排骨汤
功效:肉、苹果、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。
3、海带绿豆煲老鸽
功效:海带绿豆煲老鸽这道汤有清热解毒的功效,中医生说对痱子有一定的治疗效果,最适合小孩子在夏天喝。炎热的夏天,让儿童多喝这道汤,让痱子远离儿童。
4、鲜虾丝瓜汤
材料:鲜虾100克,丝瓜200克,植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量
5、虾皮紫菜蛋汤
功效:这道汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对儿童补充钙、碘非常有益。
6、绿豆老鸭汤
功效:此汤能清热气、解湿毒,对面疤和水痘亦有疗效。
7、黄瓜豆腐汤
功效:清热解毒、养肺行津、润燥平胃。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
8、冬瓜排骨汤
功效:冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对儿童相当有好处。
适合儿童喝的汤有哪些
30 款宝妈必藏的宝宝营养粥食谱,助宝宝食欲大增
宝宝的健康成长离不开营养均衡的饮食,而粥作为一种容易消化的食物,是宝宝辅食的优选选择。今天,我们就为你整理了 30 款宝宝营养粥食谱,助你每天换着花样给宝宝做,让宝宝食欲大增,吃饭香香。
香甜南瓜粥
南瓜富含胡萝卜素和膳食纤维,有益宝宝视力和肠道健康。将南瓜去皮切块,与大米一起熬煮成香甜软糯的粥,宝宝一定会爱上。
2. 鲜美虾仁粥
虾仁中的蛋白质易于吸收,对宝宝生长发育有益。将虾仁清洗干净,与大米和蔬菜一起熬煮,鲜美可口,宝宝吃得津津有味。
3. 清爽绿叶菜粥
绿叶菜富含多种维生素和矿物质。将菠菜或油菜切碎,与大米一起熬煮,绿色健康,宝宝补充营养的同时还能保持清肠道。
4. 香菇鸡肉粥
香菇中的多糖有增强免疫力的作用,而鸡肉鲜嫩可口,营养丰富。将香菇和鸡肉切碎,与大米一起熬煮,宝宝吃了强身健体。
5. 丝滑山药粥
山药富含淀粉酶,有健脾益胃的功效。将山药去皮切块,与大米一起熬煮成丝滑细腻的粥,宝宝吃了暖心又饱腹。
6. 紫薯苹果粥
紫薯中的花青素有抗氧化作用,而苹果富含果胶,有通便润肠的功效。将紫薯和苹果切块,与大米一起熬煮,营养美味,宝宝吃得欢喜。
7. 海苔三文鱼粥
海苔中的碘对宝宝智力发育有益,而三文鱼富含DHA,有促进脑部发育的作用。将海苔切碎,与三文鱼和米饭一起熬煮,美味营养,宝宝吃得聪明又健康。
8. 香蕉燕麦粥
香蕉富含钾元素,有调节血压的作用,而燕麦中的膳食纤维有益肠道健康。将香蕉切块,与燕麦和大米一起熬煮,香甜软糯,宝宝吃得饱腹又舒适。
9. 藜麦蔬菜粥
藜麦是一种高蛋白杂粮,富含膳食纤维。将藜麦与各种蔬菜切碎,与大米一起熬煮,营养丰富,宝宝吃得健康又均衡。
10. 小米莲藕粥
莲藕富含膳食纤维和维生素,有清热凉血的功效。将莲藕切片,与小米和大米一起熬煮,清香解暑,宝宝吃了清凉又舒服。
11. 玉米胡萝卜粥
玉米富含膳食纤维和胡萝卜素,有益宝宝视力和肠道健康。将玉米粒和胡萝卜切块,与大米一起熬煮,香甜可口,宝宝吃了营养又健康。
12. 丝瓜鸡蛋粥
丝瓜有清热解毒的功效,而鸡蛋富含蛋白质和卵磷脂。将丝瓜切块,与鸡蛋和大米一起熬煮,清香鲜美,宝宝吃了营养又舒服。
13. 地瓜红豆粥
地瓜富含膳食纤维和胡萝卜素,而红豆富含铁元素。将地瓜和红豆切碎,与大米一起熬煮,香甜软糯,宝宝吃了营养又健康。
14. 紫甘蓝苹果粥
紫甘蓝富含花青素,有抗氧化作用,而苹果富含果胶,有通便润肠的功效。将紫甘蓝和苹果切碎,与大米一起熬煮,营养美味,宝宝吃得欢喜。
15. 南瓜藜麦粥
藜麦是一种高蛋白杂粮,富含膳食纤维。将藜麦与南瓜切块,与大米一起熬煮,营养丰富,宝宝吃得健康又均衡。
16. 西兰花牛肉粥
西兰花富含维生素和矿物质,而牛肉鲜嫩可口,营养丰富。将西兰花切碎,与牛肉和大米一起熬煮,鲜美可口,宝宝吃了强身健体。
17. 三豆粥
将绿豆、红豆和黑豆清洗干净,与大米一起熬煮,清香解暑,宝宝吃了营养又舒服。
18. 鸡肉菜花粥
将鸡肉清洗干净,与菜花和大米一起熬煮,鲜美可口,宝宝吃了强身健体。
19. 肝泥粥
将猪肝洗净,煮熟后捣成泥,与大米一起熬煮,营养丰富,宝宝吃了补血益气。
20. 青菜豆腐粥
将青菜清洗干净,切碎,与豆腐和大米一起熬煮,清香解暑,宝宝吃了营养又舒服。
21. 鳕鱼虾仁粥
将鳕鱼和虾仁清洗干净,与大米一起熬煮,鲜美可口,宝宝吃了强身健体。
22. 牛肉冬瓜粥
将牛肉清洗干净,切碎,与冬瓜和大米一起熬煮,鲜美可口,宝宝吃了强身健体。
23. 花椰菜胡萝卜粥
将花椰菜和胡萝卜清洗干净,切碎,与大米一起熬煮,营养丰富,宝宝吃了营养又健康。
24. 蛤蜊紫菜粥
将蛤蜊清洗干净,与紫菜和大米一起熬煮,鲜美可口,宝宝吃了强身健体。
25. 菠菜猪肝粥
将菠菜清洗干净,切碎,与猪肝和大米一起熬煮,营养丰富,宝宝吃了补血益气。
26. 香菇青菜粥
将香菇和青菜清洗干净,切碎,与大米一起熬煮,清香解暑,宝宝吃了营养又舒服。
27. 西兰花三文鱼粥
将西兰花清洗干净,切碎,与三文鱼和大米一起熬煮,鲜美可口,宝宝吃了强身健体。
28. 南瓜苹果粥
将南瓜和苹果清洗干净,切碎,与大米一起熬煮,营养丰富,宝宝吃了营养又健康。
29. 胡萝卜牛肉粥
将胡萝卜清洗干净,切碎,与牛肉和大米一起熬煮,鲜美可口,宝宝吃了强身健体。
30. 菠菜虾仁粥
将菠菜清洗干净,切碎,与虾仁和大米一起熬煮,鲜美可口,宝宝吃了强身健体。
这些粥食谱,不仅营养丰富,口感也十分鲜美,宝宝吃了不仅能强身健体,还能满足味蕾,让宝宝吃饭香喷喷,健康发育每一天。
适合儿童喝的汤有:
1、淮山太子参煲瘦肉;
2、胡萝卜玉米蘑菇煲排骨;
3、核桃仁芡实炖猪瘦肉汤;
4、红枣花生莲藕汤;
5、黑豆陈皮炖鸡;
6、番茄豆腐生蚝汤;
7、豆腐滚笋壳鱼;
8、太子参瘦肉汤。
不建议给儿童饮用老火靓汤。
扩展资料:
儿童应吃的5种超级食物:
1、蛋黄。除含有胆碱、氨基酸和维生素A之外,蛋黄中还富含大脑和神经系统发育必需的脂肪、胆固醇,以及多种丰富的维生素和矿物质。
2、动物肝脏。鸡鸭等家禽肝脏含有丰富的维生素A,它是婴幼儿成长的重要营养素之一。鸡肝鸭肝也是铁和维生素B12的最佳食物来源,还含有益儿童大脑发育的胆碱和胆固醇。
3、鱼子。鱼子富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、碘、维生素、核黄素及胆固醇,是大脑和骨髓的良好滋补食物。鱼子中欧米伽-3脂肪酸含量是三文鱼肉的3.5倍。三文鱼鱼子还含有大量多种抗氧化剂和脂溶性维生素,用鱼子拌熟蛋黄,孩子最爱吃。
4、骨头汤。自己熬制的骨头汤富含多种营养元素,比如胶原蛋白和粘多糖,都有益儿童骨骼、关节、头发和指甲健康。骨头汤可加入多种菜肴中,一次熬制的骨头汤没吃完,还可以分成几份,冷藏于冰箱中。
5、椰子制品。椰子油、不加糖的椰丝、椰汁和全脂罐装椰奶营养丰富、能量高。椰子制品富含可增强免疫力的月桂酸(母乳中含有该营养素),能提高孩子抗病毒能力和抗菌属性,有助于保持孩子身体健康。
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